YÜREK ŞİŞ

Cumartesi akşamı abime mangal yemeğe davetliydik.
Abimin evinin çok güzel bir terası var, havalar ısınmaya başlayınca mangal sezonu açılıyor.
Bu sezonun ilk aile mangalı için Cumartesi günü bir araya geldik.
Mangalda öncelik tavuk ürünlerinindir, spesiyal olarak kasap köftesi yada şiş köftede olur.
Cumartesi günü ise abim sürpriz yaparak yürek şişi menüye eklemiş.
Buna en çok eşim ve eniştem sevindi : )
Ben her zaman ki gibi tavuk ürünlerini tercih ettim.
Havalar sıcak olduğu zaman yemeği terasta yiyoruz ama o gün hava serin olduğu için terası kullanamadık. 
Akşam yemeğimizi yedikten sonra tatlı ve çay zamanı kızkardeşim, kızım, yeğenlerim ile birlikte Eurovizyon Şarkı yarışmasını seyrettik.
Özellikle Can Bonomo'ya büyük bir destek vererek seyrettik : )
Oylama sürecini evde seyrettim, tek tek bize puan veren ülkeleri not ettim, yarışmanın sonunda "Sessiz Kalamam" blogum için tazesiyle gece vakti bir yazı hazırladım.
Bakınız; Eurovision'un Galibi İsveç Oldu!
Kısaca çok güzel bir akşamdı, bu güzel akşam ve nefis yemekler için abime ve yengeme teşekkür ediyor, ellerinize sağlık diyorum.
"Afiyetle Kalın"

Yürek şişin yanına bulgur pilavı yapabilirsiniz, tarifleri görmek için, bakınız;
Şehriyeli Bulgur Pilavı

Domatesli bulgur pilavı

Müceddere (yeşil mercimekli bulgur pilavı)

YÜREK ŞİŞ;

Malzemeler;

2-3 adet kuzu yüreği,

Biraz iç yağ,

1 yemek kaşığı Kırmızı biber salçası,

Kırmızı Pul Biber,

Karabiber, tuz.

TARİFİ;

Kuzu yüreklerini biraz suyun içinde bekleterek içinde ki kanın süzülmesini sağlayın.

Yürekleri ve iç yağı aynı büyüklükte küp küp doğrayın.

İçine istediğiniz baharatları eklediğiniz salçalı bir sos hazırlayın.

Yürekleri bu sosun içinde harmanlayın, biraz bekletin.

Şişlere 3 yürek-1 iç yağ olmak üzere dizin.

Varsa mangalda yoksa teflon tavada pişirin.

Mutlaka sıcak olarak servis yapın.

"Afiyet Olsun"

Tarifin sonunda abimin terasında ki bitkilerin resimlerini paylaşmak istiyorum. 
Fırça Çalısı göz alıcı rengi ve ismini hak eden şekli ile epey ilgi görüyor.
Ben daha önce tamamen açtığını görmemiştim, harika bir görüntüsü var.
Görüntüsü ile terasa bambaşka bir hava vermiş, dayanamayıp çiçeklerin önünde bol bol resim çektirdim : )

Yine görüntüsü, üstüne bir de muhteşem kokusu ile Hanımeli çiçeği terasın en değerli bitkilerinden birisi.
Bugünler de Hanımeli çiçeği en güzel, en çiçekli  zamanlarını yaşıyor.

Farklı çiçekler olurda gül olmaz mı hiç, bir kaç çeşit rengi ile güllerde terasta yerini almış.

ÇİLEKLİ TARİFLER

Bugüne kadar sebze dosyaları hazırladım ama bazı meyvelerin de dosya hazırlayacak kadar bol tarifi olabiliyor.

İlk meyve dosyamız, mis gibi kokusu, göz alıcı rengi, nefis tadı ile; Çilek

ÇİLEĞİN FAYDALARI:

*Çilekler C vitamini içeren besin zincirinde ilk sıralarda yer alıyor.

*Antioksidan ve bitki özleri yüksektir.

*Kırmızılığı koyulaşan çileklerin antioksidan özelliğin daha fazla olduğu sanılıyor.

*Hücrelere zarar veren, kanser türlerine neden olan serbest radikallere karşı koruyucudur.

*C vitamininin yanı sıra, mükemmel bir folik asit, manganez, potasyum, roflavin, B5 ile B6 vitamini,   magnezyum, omega-3 yağ asiti, bakır ve K vitamini kaynağıdır.

*Vücudu kuvvetlendirir. Hasta olmayı önler.

*İdrar söktürür ve karında biriken suyu boşaltır.

*Böbrek ve mesane hastalıklarının iyileşmesine yardımcı olur.

*Mide ve bağırsak tembelliğini giderir.

*Sinirleri kuvvetlendirir.

*Yüksek tansiyonu düşürür.

*Bağırsak kurtlarını döker.

*Safra ifrazatını arttırır ve safra taşlarının dökülmesine yardımcı olur.

*Karaciğer kifayetsizliğini ve şişliğini giderir.

*Ateşi düşürür. Diş dibi taşlarını eritir.

*Cilde tazelik ve güzellik verir.

*Damar sertliği, mafsal iltihabı, romatizma ve nıkriste de faydalıdır.

*Şeker hastaları da yiyebilir.

*Midesi zayıf olanlar suyunu içmelidir.

ZARARLARI:

*Kumda yetiştiği için fazla yenmesi böbrekte kum oluşumuna sebep olabilir.

*Alerjik reaksiyon verme riski vardır.

REGAİB KANDİLİMİZ KUTLU OLSUN!

MÜBAREK REGAİB KANDİLİMİZ KUTLU OLSUN!

Bugün, yapılan hayırların, iyilik ve ibadetlerin her birine yüz sevap yazılan üç ayların başlangıcı olan Recep ayının Perşembe'yi Cuma'ya bağlayan gecesi olan bu ilk Cuma gecesi Regaib Kandili'dir.

Hastalara şifa, borçlulara eda, kimsesizlere hami, muhtaca dost eli,

Küslere barış, işsize iş, mekanı olmayana hayırlı mekan,

Evladı olmayana hayırlı evlad, rızgı dar olanlara bolluk,

Sıkıntısı olanlarada hayırlı kolaylık nasib eyle YA RABBİ..!

Dualarınız kabul, kandiliniz mübarek olsun.