UNLU BÖREK

Unlu börek hazır yufka ile hazırlanan, yufkasını sarmadan önce un serpilen bir börek tarifi.
Yıllar önce Papatya Prenses (http://papatyaprenses.com/unlucitirborek/) ve pek çok blogda görmüştüm ama denemek kısmet olmamıştı.
Ben iç malzemesi olarak mantarlı bir iç hazırladım fakat patatesli içle daha dolgun börekler ortaya çıkıyor.
Yağ miktarı gözünüze çok görünmesin, un yağı emdiği için böreğin kuru kalmasını engelliyor.
"Afiyetle Kalın"

PATATESLİ BAMYA SALATASI

Bamya mevsimi açıldı.
Tezgahlar da boy boy bamyalar görünmeye başladı.
Beni uzun zamandır takip edenler bilir, ben sebze olarak bir tek bamyayı yiyemem.
Fakat eşim ve kızım için bamya alır, pişiririm.
Bu sezonun ilk bamyasını geçen hafta aldım, yarısı ile bu  salatayı, diğer yarısı ile bamya diblesi pişirdim.
Dible tamamen doğaçlama ortaya çıktı, "bamyayı pirinçle pişirsem nasıl olur?" deyip, pişirdim.
Sonuç harika oldu, ben bile bir kaç kaşık yedim : )
Bamya ile hazırladığım tariflerin hepsi 👉BURADA
"Afiyetle Kalın"

BERAT KANDİLİMİZ KUTLU OLSUN!

 Mübarek Berat Kandilimizi kutlar, Hayırlara vesile olmasını dilerim.

"Afiyetle Kalın"