BERAT KANDİLİMİZ KUTLU OLSUN!

Mübarek Berat Kandilimiz kutlu olsun!

Beraat gecesinde okunacak en değerli dua “Allahümme inneke afüvvun kerîmün tühibbu’l-affe fa’fuannî” yani, “Allahım! Sen affedicisin, affetmeyi seversin, bizi affet!” duasıdır.

*Resim Sultanahmet Camii

"Afiyetle Kalın"

ANTEP FISTIKLI, NARLI ÇİKOLATA

Pek çok kişi için (özellikle kadınlar ve çocuklar) çikolata vazgeçilmez bir besin kaynağı.
Çikolatanın mutluluk vermediği kişi çok azdır sanırım :)
Piyasa da çeşit çeşit, model model çikolata var.
Bugünkü tarifle kendi çikolatanızı kendiniz yapabilirsiniz.
Tabii çikolata yapmak derken tarifin hammaddesi olan çikolatayı yapmayacağız.
Malzeme listemizde çikolata olacak ama siz içine istediğiniz kuruyemişi ve taze meyveyi ekliyorsunuz, istediğiniz kalıplara döküp şekil veriyorsunuz.

KARABAŞ OTU REÇELİ

Mevsim taptaze otların mevsimi, pek çok pazarda bu güzelim otları satan tezgahlar var.
Bugün bahsedeceğim otlu tarifimiz daha çok çayı ile bilinen "Karabaş Otu" ile hazırlanıyor.
Karabaş otunu pazarda gördüğüm zaman sadece çayının yapıldığını zannediyordum.
Önce çayını yaptım sonra internetten reçelinin de yapıldığını öğrenince hemen reçelini de yaptım.
Karabaş otunun Adaçayına benzeyen değişik bir aroması var.
Reçelde de bu aromayı alıyorsunuz.
Reçelin çok hoş pembe-lila karışımı bir rengi var.
Reçel için çiçekli olan baş kısımlarını kullanıyoruz, yeşil kısımları ile çay yapabilirsiniz.
Daha önce tarifini verdiğim Karabaş otu çayı BURADA