30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMI

Büyük taarruzun yıl dönümü olan 30 Ağustos Zafer Bayramı'mız kutlu olsun.
*Resim Kastamonu Seydiler de bulunan Şehit Şerife Bacı ve Şehitler Anıtı'nda çekildi.

30 Ağustos

Her yıl bugün olur, Otuz Ağustos

İçime bir ordu havası dolar.

Başlar dimdik, gözler çelik, yüzler pos,

Bayrak imil imil, geçer ordular...

Geçer tunç adımlar demir göğüsler,

Geçer Mehmetçikler, geçer subaylar,

Hepsinin alnında zaferden süsler.

Geçer hayalimde bir bir alaylar.

Geçer toplar, geçer atlar, yağız, al,

Geçer dağlar, geçer yollar, şehirler...

Yangınlar üstünde ince bir hilal!..

Yaralılar düşe kalka geçerler.

Çılgın bir istekle bu şan akını

Afyon'dan, İzmir'e kaçlar çağıldar.

Unutmuş at gemi, kılıçlar kını,

Can canı unutmuş zafere kadar.

Ne var bu dünyada sana yakışan,

Alnında bir zafer sabahı kadar;

Sen Mehmetçik, söyle büyük kahraman,

Sana zafer kadar yakışan ne var?

Her yıl bugün olur, Otuz Ağustos,

İçime bir zafer havası dolar.

Başlar dimdik, gözler çelik, yüzler pos,

Bayrak imil imil, geçer ordular...

Ahmet Kutsi TECER

KIZILCIKLI PARFE

Kızılcık mevsimi gelmişken kızılcıklı tarifler vermek lazım.
Kızılcıkla yapılabilecek tarif sayısı ne yazık ki fazla yok.
Geçen hafta elime bol kızılcık geçince bende daha önce yaptığım tarifleri kızılcıkla yaptım.
Bu tariflerden birisi de parfeydi.
Kızılcık muhteşem rengi ile parfeye çok yakıştı.
Bu tarifte net renkler elde etmek istediğim için kızılcıklı bölüme ve beyaz kısmına ayrıca meyve veya bisküvi gibi malzemeler eklemedim.
Kızılcıklı bölümünün renginin canlı olması için o kısımda kullandığım muhallebiyi sütle değil su ile pişirdim.
O kısım bu yüzden biraz meybuz tadında oluyor.
Parfe yaparken büyük ve tek kalıpta kullanabilirsiniz, tek kişilik küçük kalıplarda kullanabilirsiniz.
Ben bu tarifte tek kişilik kalıp olarak kağıt bardak kullandım.
"Afiyetle Kalın"

KAHVALTI MASASI 63-KÖYDE KAHVALTI (8)

Bugün sizinle 2014 yılında köyde ki evimizde hazırladığım kahvaltı masasının resimlerini paylaşacağım.
2014 yılından beri niçin yayınlanmadığımı merak ettiyseniz hemen söyleyeyim.
Köyde yemek tarifi veya masa resimleri çektiğim zaman resimleri hemen yemek tariflerimin olduğu klasöre kopyalarım.
Tarif vermek için konuya karar vereceğim zaman hepsi bir arada olur,
Bu kahvaltı masasının resimleri ise yemek klasöründe değil köy resimleri klasöründe kalmış.
Bu yıl bilgisayarıma format atılınca resimleri kaydettiğim belleklerden tekrar bilgisayara yüklerken tesadüfen bu masa resimlerini fark ettim.
Aradan uzun zaman geçtiği için önce yayınlayıp yayınlamama konusunda tereddüt ettim ama bu masanın anısı olduğu için yayınlamaya karar verdim.
Bu masanın misafirlerinden birisi eşimin geçen yaz aniden vefat eden büyük abisiydi😔