FINDIKZADE TATLISI

Fındıkzade tatlısı, adı ile ilgi uyandıran hafif ve lezzetli bir tatlı.
Aslında bu tatlı, galeta unu ile yapılan tatlıların (Kıbrıs tatlısı gibi) içine fındık eklenmiş hali.
Kıbrıs tatlısının da içinde hiç un yoktur, hindistan cevizi, galeta unu ve ceviz içi gibi malzemelerle yapılır.
Pişen kek kısmının üzerine şerbet dökülür, üzerine muhallebi yayılır.
Fındıkzade tatlısında ise çekilmiş ceviz içi yerine, çekilmiş toz halde ki fındık içi ekleniyor.
Bu tarifi akşam yemeğine gelecek misafirlerime hazırladım.
Bu ölçülerle kare Borcam kullanırsanız daha yüksek bir tatlınız olur.
Ben biraz daha fazla dilim olması için dikdörgen Borcam kullandım, bu yüzden daha ince oldu. 
Üzerini süslemek için karamel sos kullandım.
Yemek masasının resimlerini bir sonra ki bölümde yayınlayacağım.
"Afiyetle Kalın"

ÇİKOLATALI SÜT REÇELİ

Bugünkü tarifimiz kahvaltı için nefis bir tarif.
2-3 yıl önce süt reçeli pişirmeye başlamış, tarifini buradan da vermiştim.
Bakınız 👉Süt Reçeli
Uzun süre süt reçelini sade olarak hazırladım, sonra çikolata eklenerek hazırlandığını görünce o şekilde pişirmeye başladım.
Bu şekilde pek çok kez pişirdim, misafirler ağırladım ama tarifi buraya eklemeye hiç fırsatım olmadı.
Çikolatalı süt reçeli tarifini yeni veriyor olsamda, ben bu tarifi uzun zamandır yaptığım için daha önce kahvaltı masalarımda kullandım.
Mönüsünde Çikolatalı Süt Reçeli olan kahvaltı masalarım;

Kahvaltı Masası-58

Kahvaltı Masası-61 

"Afiyetle Kalın"

ALMAN USULÜ KORNİŞON TURŞUSU

Turşu tariflerinde sona geldik😊
Sürekli aynı konuda tarifler vermem sizi sıkmış olabilir.
Turşuları hazırladıktan sonra olgunlaşma sürecini bekleyip, o şekilde resimlerini çektiğim için tarifleri yayınlamam ne yazık ki turşu mevsimini geçti.
Ben bütün tariflerimde mevsim meyve ve sebzeleri olmasına önem verdiğim için bu konuya üzüldüm, fakat tarifleri mevsimi gelinceye kadar bekletmek istemedim.
Tam yazlık sebzelerle yapılan turşu konusunu bitirdim derken geçen hafta komşum beyaz renkli taze fasulye getirdi.
Bir ismi de badalan fasulye olan beyaz fasulyeden annem her yaz turşu yapar, bende körpecik olanlarını ayırıp turşu yaptım.
Beyaz Fasulye Turşusunun tarifi 👉BURADA
"Afiyetle Kalın"