29 Ekim 2024 Salı

CUMHURİYET BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN!

Muhterem'le Afiyetle

Bugün Türkiye Cumhuriyetinin 101. yıldönümü.
Hepimize kutlu olsun🎉🎉🎉🎈🎈🎈

İSTİKLÂL MARŞI
Korkma, sönmez bu şafaklarda yüzen al sancak;
Sönmeden yurdumun üstünde tüten en son ocak.
O benim milletimin yıldızıdır, parlayacak;
O benimdir, o benim milletimindir ancak.
 
Çatma, kurban olayım çehreni ey nazlı hilâl!
Kahraman ırkıma bir gül… ne bu şiddet bu celâl?
Sana olmaz dökülen kanlarımız sonra helâl,
Hakkıdır, Hakk’a tapan, milletimin istiklâl.
 
Ben ezelden beridir hür yaşadım, hür yaşarım.
Hangi çılgın bana zincir vuracakmış? Şaşarım!
Kükremiş sel gibiyim; bendimi çiğner, aşarım;
Yırtarım dağları, enginlere sığmam, taşarım.
 
Garb’ın âfâkını sarmışsa çelik zırhlı duvar;
Benim iman dolu göğsüm gibi serhaddim var.
Ulusun, korkma! Nasıl böyle bir îmânı boğar,
"Medeniyet!" dediğin tek dişi kalmış canavar?
 
Arkadaş! Yurduma alçakları uğratma sakın;
Siper et gövdeni, dursun bu hayâsızca akın.
Doğacaktır sana va’dettiği günler Hakk’ın…
Kim bilir, belki yarın… belki yarından da yakın.
 
Bastığın yerleri "toprak!" diyerek geçme, tanı!
Düşün altındaki binlerce kefensiz yatanı.
Sen şehîd oğlusun, incitme, yazıktır atanı;
Verme, dünyâları alsan da, bu cennet vatanı.
 
Kim bu cennet vatanın uğruna olmaz ki fedâ?
Şühedâ fışkıracak, toprağı sıksan şühedâ!
Cânı, cânânı, bütün varımı alsın da Hudâ,
Etmesin tek vatanımdan beni dünyâda cüdâ.
 
Ruhumun senden, İlâhî, şudur ancak emeli:
Değmesin ma’bedimin göğsüne nâ-mahrem eli!
Bu ezanlar-ki şehâdetleri dînin temeli
Ebedî yurdumun üstünde benim inlemeli
 
O zaman vecd ile bin secde eder varsa  taşım;
Her cerîhamdan, İlâhî, boşanıp kanlı yaşım,
Fışkırır rûh-i mücerred gibi yerden na’şım;
O zaman yükselerek Arş’a değer, belki başım.
 
Dalgalan sen de şafaklar gibi ey şanlı hilâl;
Olsun artık dökülen kanlarımın hepsi helâl.
Ebediyen sana yok, ırkıma yok izmihlâl:
Hakkıdır, hür yaşamış bayrağımın hürriyet;
Hakkıdır, Hakk’a tapan milletimin istiklâl!
 
Mehmet Akif Ersoy

14 Eylül 2024 Cumartesi

MEVLİD KANDİLİMİZ KUTLU OLSUN!

HAYIRLI KANDİLLER!

Mevlid, Arapça "doğum zamanı" demektir.

Kameri takvimde ki aylardan Rebi'ulevvel ayının on birinci ve on ikinci günleri arasında ki geceye "Mevlid gecesi" denir.

Çünkü bu gece, dünyada ki bütün müslümanlara en son peygamber olarak gönderilen Hz. Muhammed Mustafa'nın (s.a.v) doğduğu gecedir.

İslamiyette bu gece, Kadir Gecesinden sonra en kıymetli gecedir.
Kandiliniz kutlu, dualarınız kabul olsun.

 

28 Temmuz 2024 Pazar

AKŞAM YEMEĞİ MENÜSÜ-31

Muhterem'le Afiyetle

Kurban bayramında Kastamonu'ya, köydeki evimize gittik.
İlk günler temizlik ve hazırlıklarla geçti.
Bayram günlerinin yoğunluğu geçtikten sonra yine yapılacak işlerin çokluğundan hiç boş kalmadık.
Misafirlerimiz oldu, misafirliğe gittik.
Bugünkü menüde misafirler için hazırladığım bir menüydü.
Bayramın 4. günü kahvaltıya misafirim vardı.
Not; Kahvaltı masasının resimlerini ayrıca yayınlayacağım. 
Öğleden sonra, akşama yemek misafirinin geleceğini öğrendim.
Kahvaltı misafirleri gittikten sonra hemen yemeğin hazırlığına başladım.
Erişteli yeşil mercimek çorbası, karnıyarık, et kavurma, et suyuna pilav hazırladım.
Ortaya yoğurtlu semizotu yaptım, ayrıca kıvırcık salata yaptık.
Bayramda gelinim 1 tencere yaprak sarıp getirmişti, kalan son sarmalar bu güne kısmet oldu.
Bayramın son gününe bayram tatlımız kalmamıştı, yeni bir tatlı yapacak vakit olmayınca hazır aldık. 
Sıcak yaz günlerinde evde yemek yemek istemiyoruz, masayı balkona hazırladık.
Kalabalık olduğumuz için 3 tane masayı peşpeşe sıralayarak masaları kurduk.
Masanın o halini çekmeyi çok isterdim ama o kargaşa ve hareketli ortamda bu mümkün olmadı.
Bende menüyü kayıt altına almak için ertesi gün resimlerini çektim.