14 Şubat 2008

İRMİKLİ,VİŞNE MUHALLEBİLİ TATLI

YAMAN ETKİNLİK=AŞIK EDEN TARİFLER
Yaman Etkinliklerimizin bu ay ki konusu; Aşık Eden Tarifler.
Ev Sahibimiz; Kuşun Mutfağı
Son katılma tarihi 20 Şubat ama bu tür bir tarifi sevgililer gününde yayınlamak bana çok uygun geldi.
Bu etkinlik için ne yapacağımı bilmiyordum, bildiğim tek şey yapacağım tarifin kalp şeklinde olacağıydı.
Dün tatlı yapmaya karar verince yıllardır uyguladığım klasik irmik tatlısını yaptım.
Pişen irmiği kalp şeklinde bir kalıba boşaltıp, üzerine de vişne suyuyla pişirdiğim muhallebiyi yaydım.
Buzdolabında bekleyince kalıbın şeklini alıp, kolayca kalıptan çıktılar.
Üzerini de minik kalp süslerden yerleştirip, kenarına krem şanti sıktım.
Şantilerin üzerine de vişneli muhallebinin rengine birebir uyum sağlayan nar taneleri yerleştirdim.
İrmikli tatlı ile krem şantinin tatlı tadını, vişnenin hafif ekşi tadı bastırıyor.
Bu arada bu tatlının içinde hiç yağ ve gıda boyası yok.
"Afiyetle Kalın"


İRMİKLİ-VİŞNE MUHALLEBİLİ TATLI;
Malzemeler;
İrmikli tatlı için;
1 litre süt,
14 kaşık irmik,
14 kaşık toz şeker,
2 paket vanilya,
1 portakalın rendelenmiş kabuğu.
Vişneli muhallebi için;
1 litre vişne suyu,
6 kaşık tepeleme nişasta,
1 paket vanilya,
Üstü için;
1 poşet krem şanti,
Şanti için;1 bardak soğuk süt,
Nar taneleri,
Minik kalp süsler.


TARİFİ;
1 litre sütün içine irmik-şeker-vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyip, muhallebi gibi pişirin.
Ayrı bir tencere de 1 Litre vişne suyunun içine nişasta ve vanilyayı ekleyip, muhallebi kıvamında pişirin.
Kalp şeklinde ki bir kalıbı ıslatın ve irmikli muhallebiyi kalıba dökün.
Üzerine sürekli karıştırarak soğuttuğunuz vişneli muhallebiyi yayın.
Kalp şeklinde ki kalıbı buzdolabında 2-3 saat bekletin.
Soğuyan kalıbı servis tabağına geçirin.
Üzerine minik kalplerden yerleştirip, kenarlarına hazırladığınız krem şantiden sıkın.
Krem şantilerin tam ortasına nar taneleri yerleştirip, servis yapın.
"Afiyet Olsun"

25 yorum:

  1. bu güne ,etkinliğe vede ağzıma layık bir puding cümbüşü....

    ellerine sağlık....nefis bir görüntü......

    afiyetle yediniz tabii....hımmm....

    YanıtlaSil
  2. Muhterem hanımcım irmik tatlınıza bayıldım, yoksa pastamı desem? :)
    Hele vişneli muhallebi bir harika görünüyor, tadı kimbilir ne güzeldir ekşimsi...Vişne nasılda insanın ağzını sulandırıyor yahu..:)
    tatlının içinde bir gıdım yağda yok, çok da güzel olmuş..
    ellerinize sağlık...
    sevgilerle

    YanıtlaSil
  3. WAWWW diyorum..süsü püsü fazlasıyla yerinde bugüne ve etkinliğe uymuşş ..ellerinize sağlık nefis görünüyor. .sizinde sevgi gününüz kutlu olsun..

    YanıtlaSil
  4. canim ben buna pasta diycem cunku cok muntazam ve lezzetli gorunuyor
    ellerine saglik

    sevgililer gunun kutlu olsun

    www.yenitadlar.blogcu.com

    YanıtlaSil
  5. ne kadr da güzel görünüyor
    insanın aşık olası geliyor bu tada
    ellernie sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Muhteremimm, bu nasıl bir görüntüdür böyle :)))
    Tadını hayal bile edemedim vallahi..Sevdiğim ne tat varsa koymuşsun içine pastanın :))
    Ellerine sağlık arkadaşım..
    Sevgililer günün kutlu olsun...

    YanıtlaSil
  7. PASTA GİBİ HARİKA BİR TATLI OLMUŞ, ELLERİNE SAĞLIK CANIM.
    SEVGİLİLER GÜNÜNÜZ DE KUTLU OLSUN...

    YanıtlaSil
  8. herşeyiyle çok güzel bir pasta ...ellerine sağlık...sevgililer günün kutlu olsun..

    YanıtlaSil
  9. Canımm ellerine sağlık
    çok şık olmuş.Gözlerimi lamadım pastandan:)

    sevgiyle kal

    YanıtlaSil
  10. OOOOOOOOOO görüntü muhteşem, ellerine sağlık, tam aşık eden bir tarif olmuş :)))

    YanıtlaSil
  11. benim bloğuma giripte destan yazmana bayılıyorum.....okumaktanda büyük zevk alıyorum....

    daha ben blog açmamışken senin sayfana girip ne kadar güzel şeyler yapmış diye konuşurduk yeşildomatesle...şimdi karşılıklı konuşuyoruz..buda beni çok mutlu ediyor.....

    Allah razı olsun....çok mu çok öpüyorum seni.....

    YanıtlaSil
  12. sen d�nyan�n 8. harikas�s�n sen tan�d�g�m en super asc�s�n cunku ben�m anlayacag�m sek�lde tar�f ver�yorsun sen� sev�yorum yaaa suna bak super olmus eller�ne sagl�k :)))) hatta b�r gun tab� �stersen ben� evlad b�le ed�ne b�l�r�s�n h�c sorun c�kartmam:)))) cuma kutlamaya geld�m ama akl�m� bas�mdan ald� pastan super gorunuyor

    YanıtlaSil
  13. ellerinize kollarınıza sağlık sitenize her girdiğimde gözüm gönlüm açılıyor..tariflerin hepsi birbirinden güzel..devamını heyecenla bekliyorum ..

    yermisinyemezmisin

    YanıtlaSil
  14. Nasıl şık anlatamam ellerinize sağlık.Mutlu hafta sonları

    YanıtlaSil
  15. Süper bir görüntü,ellerine saglik canim.

    YanıtlaSil
  16. Muterem tek kelimeyle harika olmuş canım ellerine sağlık öptüm bay

    YanıtlaSil
  17. canım tek anlamıyla harika bir past...ve çok şık olmuş..ellerine sağlık...öptüm..iyi pazarlar dilerim...

    YanıtlaSil
  18. pasta muhteşem ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  19. Muhteremcim süper olmus ya ,ay cok beyendim,benim mutlaka bundan yapmam lazim.Hemde partik,ellerine saglik.IYi bir hafta diliyorum sana sevgiyle kal canim.

    YanıtlaSil
  20. pasta süper canım ellerine sağlık
    iyi haftalar
    sevgiler

    YanıtlaSil
  21. mutlu ,sagl�kl� ,huzurlu
    ,a�k dolu ,sevgi dolu
    cok guzel bir hafta
    diliyorumm

    YanıtlaSil
  22. pasta muhteşem ellerine sağlık..sevgiler.

    YanıtlaSil
  23. canım benim çok sağol Allah yaşatmasın kimseye böyle acılar....bu arada pastaların muhteşem olmuş ellerine sağlık sevgilerimle kocaman öpüyorum

    YanıtlaSil
  24. gerçekten ellerinize sağlık denedim harika oldu bu yazki favorilerim arasına giriverdi..

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...