08 Mayıs 2008

MAYALI KESME POĞAÇA


PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 22=MAYALI KESME POĞAÇA
22. Etkinliğimizin ev sahibi; Fatoştuncay blogunun sahibi Fatoş Hanım.
Doğrusu etkinliğin süresinin uzatılmasına çok sevindim.
Haftada bir olunca yetişmek biraz zor oluyordu.
Bu etkinliğe mayalı kesme poğaça tarifi ile katılıyorum.
Bu poğaçalar yumuşacık, puf puf oluyor.
Üzerine susam, çörek otu serpebilirsiniz, ben bu sefer değişiklik olsun çekirdek serptim.
Temizlenmiş çekirdek içini Eminönü'nde ki bir dükkandan almıştım.
Kuruyemişçi veya baharatçılardan bulabilirsiniz.
"Afiyetle Kalın"


MAYALI KESME POĞAÇA;
Malzemeler;
1 su bardağı ılık süt,
Yarım su bardağı ılık su,
yarım su bardağı sıvı yağ,
3 yemek kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
11 gramlık instant kuru maya,
Çektiği kadar un.
İçi için;
Beyaz peynir,maydanoz.
Üzerine sürmek için;
1 yumurta sarısı,
1 çay bardağı çekirdek içi.
Yapılışı;
Ilık süt ve suyun içine toz mayayı boşaltıp,karıştırın.
Diğer hamur malzemelerinide ekleyip,kulak memesi kıvamında bir hamur oluncaya kadar un ekleyin (tahminen 5 su bardağı).
Hazırladığınız hamurun üzerini örterek,sıcak bir yerde 10-15 dakika bekletin.
Kabaran hamurun yarısını kopararak dikdörtgen şeklinde açın.
Açtığınız hamurun içine hazırladığınız peynirli maydanozlu içten yerleştirin.
Hamuru rulo şeklinde sarın.Ruloyu hemen hemen 10 santim boyutlarında kesin.
Hamurun diğer yarısınıda aynı işlemi uygulayarak hazırlayın.
Kestiğiniz hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.
Yarım saat-45 dakika mayalandırıp,kabarmasını bekleyin.
Kabaran hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp,çekirdek içi veya susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış,orta dereceli fırında pişirin.
"Afiyet Olsun"

19 yorum:

  1. bayıldımmmm.. bu ne guzel goruntu.. yutkundum valla sabah sabah.. elleriniz dert gormesın. mutlaka deneyecem.. harıka..
    afıyet olsun yıyenlere:)
    etkınlıge katıldıgınız için cok tesekkur edıyorum..
    herzaman sıteme beklerim..
    gorusmek uzere..

    Ayrıca sende; sunumuna özen göstererek hazırladığın, leziz ikramlarının PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ dergisinde yer almasını istiyorsan porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsin.
    Bunun için yapman gereken tekşey; adını, sitenin adresini, dergide yer almasını istediğin tarifinin adını ve link adresini yazarak göndermen yeterli olacaktır.
    Örnek:)
    isim: fatos tuncay
    site adı: http://fatostuncay.blogcu.com/
    Tarif : Damalı Kek
    Link: http://fatostuncay.blogcu.com/3971279/
    Tüm hayallerinin hayırlısıyla gerçekleşmesi dileği ile;

    SEVGİLERİMLE;

    FATOŞ

    YanıtlaSil
  2. ayy bayıldım canım benim ellerine sağlık olsada yesem:)) harika olmuş sevgilerimle öpüyorum

    YanıtlaSil
  3. çekirdek gerçekten değişik bir fikir.ellerinize sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Merhaba, ellerinize sağlık müthiş görünüyorlarr :)

    YanıtlaSil
  5. çok güzel bir poğaça olmuş,elinize sağlık.özellikle yapım şekli çok hoşuma gitti

    YanıtlaSil
  6. HOBİDÜNYAM YEMEK ETKİNLİĞİ #2 POĞAÇA YE

    Edaca30 ve ben papatya68

    Hobidünyam.womanforum için hazırladığımız yemek etkinlikleri "2" poğaça etkinliğine sizlerinde katılımlarını bekliyoruz.

    10-5-2008----10-6-2008 tarihleri arasında yapılacak olan etkinlikte sizleri ev sahibesi olarak ben yani (papatya68) ağırlamak istiyorum poğaçalarınızı alıp gelin çaylar benden:)

    yapmanız gereken şey güzel ellerinizle yaptığınız nefis poğaçalarınızı bloğunuzda yayınlayıp benim bloğuma yorum bırakarak bildirmeniz ben gelip kopyaladıktan sonra hem bloğumda ve hemde hobidünyam.womanforum da yayınlayacağım lezzetli paylaşımlarınızı bekliyoruz.

    sevgilerle: EDA & AYNUR

    NOT:

    etkinliğimize bloğu olmayanlarda katılabilirler (sahrayolu@gmail.com adresine tariflerinizi ve isimlerinizi yazıp göndermeniz yeterli olacaktır bekliyoruz:)

    YanıtlaSil
  7. canım benim,ellerine sağlık yine döktürmüşsün.bu çekirdekleri nasıl ayıkladın? hııı?benim küçük yeğenim derdiki annesi zeytinli poğaça yaptığı zaman anne çekirdeklerini ağzınlamı çıkardın?aklıma o geldi senin çekirdekleri görünce.hayırlı cumalar dilerim ablama.sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Güzel Arkadaşım (gelibolu17)
    Tabiki çekirdekleri ben ayıklamadım.
    Bu pek akıllıca ve hijyen olmazdı.
    Artık büyük baharatçı ve kuruyemişçilerde,aynı susam veya çörek otu gibi,temizlenmiş çekirdek içi satılıyor.
    Yorumunu okuduktan sonra kullandığım çekirdeklerin resmini çekip yayınlamaya karar verdim.

    YanıtlaSil
  9. sağolasın canımm.gözümle gördüm inandım şimdi.yedim poğaçalarındanda.eline sağlık.anneler günün şimdiden kutlu olsun.

    YanıtlaSil
  10. Cok sahane olmuslar, ellerine saglik canim. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. Cok sahane olmuslar, ellerine saglik canim. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. ımmm...ımmm..harika görünüyorlar..ellerinize sağlık...anneler gününüz de kutlu olsun

    YanıtlaSil
  13. Tüm annelerimizin günü kutlu olsun..
    Yaşamında sadece tanım olarak değil, insan olarak, inancının gereği gibi anne olabilenlere ve onun evlatlarına ne mutlu...
    Sağlık ve huzur içinde nice güzel günlere ulaşmanız dileği ile...
    Ailecek sevgi ve selamlarımızla...

    YanıtlaSil
  14. muhteremcim harika bir tarif...nefis bir görüntü....

    ellerine sağlık....bayıldım..kimse gizli gizli çekirdeği yemiyormu....bizim evde olsa kalmazdı herhalde....

    anneler günün kutlu olsun.....

    öpüyorum seni...

    YanıtlaSil
  15. Sevgili Muhterem,harika bir görüntü sunmussun yine,ellerine saglik...
    Anneler günün kutlu-mutlu olsun.
    Nice güzel günler de ailenle beraber olman dilegiyle,sevgiler...

    YanıtlaSil
  16. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23
    http://porselendemlik.blogcu.com ,
    http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
    http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.

    Akşamüstü sohbetine gelen dostlara
    Hanımlarla yapılan günlere
    Beş çayına gelen misafirlere
    Her biri birbirinden lezzetli tarifler

    12 Mayıs 2008 (pazartesi) , 25 Mayıs 2008 (pazar)
    tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 23
    http://www.deryadanlezzetler.com arkadaşımızda düzenlenecektir..
    Tüm blogcu arkadaşlarımızın katılımlarını bekliyoruz..

    22, etkinliğimize harika bir ev sahipliği yapan
    http://fatostuncay.blogcu.com/ arkadaşımıza ve
    tüm katılımcılara sonsuz teşekkürler ediyoruz..
    Sevgilerimizle..

    PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
    Yayına Hazırlayanlar
    http://nasibim.blogcu.com
    http://birdemliksohbet.blogspot.com
    Sorumlu Müdür
    http://selmahlc.blogcu.com
    Grafik Tasarım Düzenleme
    Yağmur İpar

    Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
    Bunun için yapmanız gereken tek şey:

    Adınızı
    Sitenizin adresini
    Dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
    Tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır.

    Örnek
    isim: SEVİL SAHİN
    site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
    Tarif : SALATA YARIŞMASI
    Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html

    Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.

    ANNE OLAN VE OLACAK OLAN BÜTÜN BAYANLARIN ANNELER GÜNÜ KUTLU OLSUN!

    YanıtlaSil
  17. Of Muhteremcim ne güzel poğaça bunlar ya. Acaba instant maya ile de böyle güzel olur mu? Sevgiler... Esin...

    YanıtlaSil
  18. Sevgili Esin,
    Kullandığım maya zaten instant kuru maya ama instant diye yazmadığımı senin yorumunu okuyunca farkettim.
    Yazıya hemen ekliyorum.
    Gönül rahatlığı ile kullanabilirsin,resimde gördüklerin,instant kuru maya ile yapıldı.

    YanıtlaSil
  19. ne güzel bir görüntü.o kadar çok poğaça tarifim var ki,sizinkini de çok beğendim,dayanamadım not ettim.ellerinize sağlık.
    jale

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...