11 Mayıs 2008 Pazar

SÜRPRİZ KURABİYE

muhteremle afiyetle
ANNELER GÜNÜMÜZ KUTLU OLSUN!
Bugün anneler günü, bütün annelerin ve geleceğin annelerinin günü kutlu olsun.
Tarifimiz sürpriz kurabiye, dış görünüşü ile pudra şekerli bir kurabiyeden farkı olmayan ama ısırdığınız zaman sizi içindeki muhallebi ile şaşırtan bir tarif.
Orjinal tarifte içinde ki muhallebi sade olarak hazırlanıyor.
Fakat bir kaç kere misafirlerim içindekinin muhallebi değilde, pişmemiş hamur kalmış kurabiye olduğunu zannettikleri için artık kakaolu pişiriyorum.
Şimdiki haliyle bir nevi biskrem : )
Not;
Bu tarifi hazırlarken muhallebisini kendiniz hazırlayabilirsiniz veya 1 paket kakaolu pudingi pişirip soğutarak iç malzemesi olarak kullanabilirsiniz.
Puding soğuduğu zaman kaşıkla alıp, rahatlıkla kurabiyenin içine yerleştirebilirsiniz.
"Afiyetle Kalın"

biskrem kurabiye
SÜRPRİZ KURABİYE;
Malzemeler;
1 paket margarin,
3,5 su bardağı un,
1 çay bardağı pudra şekeri,
3 çorba kaşığı yoğurt,
1 paket kabartma tozu.
Muhallebisi için;
1,5 su bardağı süt,
3 çorba kaşığı un,
5 çorba kaşığı toz şeker,
1 paket vanilya,
3 yemek kaşığı kakao.
Üzerine serpmek için;
1 su bardağı pudra şekeri.

SÜRPRİZ KURABİYE TARİFİ;
Muhallebi malzemelerini karıştırarak sütü ekleyin.
Kısık ateşte muhallabi kıvamına gelinceye kadar ağır ağır pişirin.
Muhallebiyi karıştıra karıştıra soğutun.
Hamuru hazırlamak için;
Margarini eritip, soğutun.
İçine hamur malzemelerini ekleyip,yoğurun.
Cevizden büyük parçalar koparıp, yuvarlak olarak açın.
İçine koyu kıvamda pişirip soğuttunuz muhallebiden yerleştirip yuvarlak poğaça gibi kapatın.
Yağlanmış tepsiye dizip, önceden ısıtılmış orta hararette ki fırında pişirin.
Pişen kurabiyelerin üzerine eleyerek pudra şekeri serpin.
"Afiyet Olsun"

12 yorum:

  1. süpriz aşkım kurbiş süperrr
    ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Anneler gününü kutluyorum ve nice yillara hep birlikte...
    selamlarimla.

    Kurabiyeler harika olmus ellerine saglik canim.

    YanıtlaSil
  3. bende elmalisini yapmistim bu kurabiylerin yiyen misafirlerim cok sevmisti,tadini bildigim icin nefis olmustur diyorum eline saglik canim.

    Her yeni ay doğuşunda bakarım ben göklere,
    Şahit olurum bizi gören binlerce meleklere,
    Girerler anne gibi şefkatle,en katı yüreklere.
    Bilmem ki melekler annemidir...anneler günün kutlu olsun

    YanıtlaSil
  4. kurabiyen çok enfes olmuş canım, ellerine sağlık


    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık...çok sevdiğim bir kurabiyedir....

    geçen sene yapmıştım bende...

    nefis görünüyor....

    anneler günün kutlu olsun....canım benim....

    YanıtlaSil
  6. Canım günaydın. Bayılıyorum bu kurabiyeye ellerine sağlık. Anneler günün kutlu olsun canım.

    YanıtlaSil
  7. Kurabiyeler nefis olmuş ellerine sağlık canım...Anneler günün kutlu olsun arkadaşım...Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. canımm seninde geçmiş anneler günün kutlu olsun..
    kurabiyede nefis olmuş..ben bi kere deneyip becerememiştim..bi dahada cesaret edemedim açıkcası..muhallebisi içinden fışkırmıştı..seninki çok güzel olmuş cnm..ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  9. selam gecmiste olsa anneler günün kutlu olsun kurabiyeler bu sekli ile dagha göz alici olmus ellerine saglik bir dahaki sefere bende böyle yapayim sevgiler

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık canım harika görünüyor..sevgiler

    YanıtlaSil
  11. bu kurabiyeyi bende denemek istiyorum en kısa zamanda.kaçırdıklarımı okumaya devam edeyim.

    YanıtlaSil
  12. Merhaba Arkadaşım
    Uzun zamandır aklımda olan ama bir türlü vakit bulupta hayata geçiremediğim KAHVALTI ŞENLİĞİ etkinliğimi başlatmak istiyorum. Artık yaz yavaş yavaş gelirken, güneş o güzel yüzünü bize göstermeye başladı. Güneşi görüpte pazar kahvaltılarını bir şölen haline getirmezmiyiz ?? Tabiki getiririz. İşte bu etkinliğin amacı da bu. Çiçeklerle dolu bahçe ve balkonlarımızda bütün aile bireylerinin toplandığı bir günde kahvaltı masalarımızı şenlendirecek alternatifleri bu sayfada paylaşmak istiyorum. Dilediğin herşey örneğin; Omlet çeşitleri, şarküteri çeşitlerinin sunum ve hazırlanışı, kolay börekler, kanepeler, kahvaltı tabakları aklınıza gelebilecek herşeyi benimle paylaşabilirsin. Etkinliğim 14 mayıs ta başlıyor bitiş tarihi ise 8 haziran. Bugün den itibaren mail adresime tarifini gönderebilirsin. Bu aralıkta mutfaktayim10@hotmail.com adresime göndereceğin mailine isim, blog ismi, şehir/Ülke ve tarif adıyla birlikte mail atmanı rica ediyorum. Atacağın mail o güzel sayfana uğrayıp harika tarif ve resmini alıp kendi sayfamda yayınlamama sebep olacak. Katılımını bekliyor ve kolaylıklar diliyorum :)

    Bu arada sayfamın sağ üst köşesinde göreceğin KAHVALTI ŞENLİĞİ isimli bannerı da sayfanda görmek beni onurlandıracaktır.

    Sevgiler...

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...