Ramazan'ın bitimi ile birlikte sanki sıcaklıklar yeniden geri döndü.
Hava geçen haftalara bakarak daha sıcak ve nemli.
Ramazan'da hiç sıkıntısız içtiğimiz çorbayı bugünlerde gözümüz görmüyor.
Yine yoğurtlu hafif salatalara dönüş yaptık.
Semizotu yaz aylarının en sevilen sebzelerinden birisidir.
Eskiden sadece yemeğini yaptığım semizotunu son yıllarda daha çok salata olarak hazırlıyorum.
Klasik semizotu salatasında yoğurt ve salatalık varken bu tarifte işin içine haşlanmış patateste giriyor.
Semizotu ile hazırladığım diğer tariflerim 👉BURADA
Patates ile hazırladığım diğer salata tariflerim 👉BURADA
"Afiyetle Kalın"
Malzemeler;
1 demet semizotu,
3 adet haşlanmış patates,
2 adet salatalık,
2 adet domates,
6-7 dal dereotu,
2 su bardağı yoğurt,
3 diş sarımsak,
Tuz, zeytinyağ.
TARİFİ;
Semizotunun yapraklarını koparıp, yıkayın ve süzün.
Haşlanmış patatesleri, salatalıkları ve domatesleri küp küp doğrayın.
Dereotunu ince ince kıyın.
Hepsini karıştırın, sarımsaklı yoğurt, tuz ve zeytinyağını ekleyin.
İyice harmanlayıp, servis tabağına alın.
Not;
Tuz, semizotu yapraklarını soldurduğu için servise yakın ekleyin.
"Afiyet Olsun"
tam yaz salatasi olmus rengarenk ve doyurucu ellerine saglik canim
YanıtlaSilEllerınıze saglık,güzel ve hafıf bır yemek.Sıcaklar bunalltı ıkı gundur böyle hafıf yemekler ancak yenıyor.
YanıtlaSilpatatesle semizotunu bir arada denememiştim ama görüntüsü çok güzel canım.denemek lazım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilBayilirim semiz otuna, ellerinize saglik, harika gorunuyor
YanıtlaSilSefa
kokusuna bayılıyorum
YanıtlaSilbende çok seviyorum semizotunu ekşili ekşili :) hiç denememiştim patatesli not ettim yapıcam ilk fırsatta :)
YanıtlaSilsemizotunu çok seviyorum,her türlüsünü yerim:)
YanıtlaSilellerine sağlık canım..
Bu salatanın domataessiz olanını çokça yaparım. Yaz aylarında yoğurtlu salatalar gibisi yok. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilellerinize sağlık patetes semizotuna çok yakısır ben birşeyi merak ettim yada ben mi göremedim kastamonu ve köy fotoğraflarını hiç yayınlamadınız sizi tanıdığım kadarıyla istanbul çıkış istanbul dönüş arası mutlaka çektiğiniz resimleri yayınlardınız merak ettim bu sefer yayınlamadınız fazla merak iyi değildir biliyorum :)ama DERYA
YanıtlaSilSevgili Derya,
YanıtlaSilRamazan ayında İstanbul'a döndüğüm için gezi sayfamda önceliği İstanbul'daki Ramazan etkinliklerine verdim.
Bugünlerde de Kastamonu tatilimizle ilgili yazıyı hazırlamaktayım.
İnşallah bir kaç gün içinde yayınlamaya başlayacağım.
İlgin için teşekkür ederim.
bayılırım buna zaten bana salata ver yeter:)))
YanıtlaSilellerine sağlık nefis olmuş canım