DOMATESTEN LALE

2011-2012 Blog sezonu hepimize hayırlı, uğurlu olsun.

Bloglar ve sitelerin pek çoğu okulların tatile girmesi ile birlikte bir rehavete girer.

Ya tatile çıkılır, ya da yaz sıcaklarından bloglar düzenli olarak güncellenmez.

Evde olup ta blogunu güncelleyenler de az sayıda ki yorumla, düşen izleyici sayısı ile "acaba kaç kişiye ulaşıyorum" diye umutsuzluğa kapılır.

Yazın herkesin kendine göre tatil takvimi var.

Fakat Türkiye nüfusunun önemli bir çoğunluğunu oluşturan çocuklu ailelerin tatili okullar açılınca bitiyor.

Herkes evine dönüyor.

Bugünlerde pek çok blog yazarı dönüşünü müjdeleyen yazılarla aramıza dönecekler.

Bloglar şenlenecek, ortalık hareketlenecek.

Açıkçası okulların açılmasını 4 gözle bekliyordum, yazın bunu kimse görmez diyerek yayınlamayı ertelediğim pek çok tarifimi yayınlayıp,
artık daha çok kişiye ulaşabilirim : )

"Afiyetle Kalın"

Domatesten laleyi ilk olarak Yeturla lezzet kareleri-Yeşim'de gördüm, mutlaka yapacağım dediğim tariflerin arasında ilk sıraya yerleştirdim.

Tarif güzel görüntüsünün yanı sıra çok pratik, hemen hazırlanıyor.

Özellikle kahvaltı davetlerinde masanıza nefis bir görüntü verecek bir tarif.

Bu tarif için armut domates kullanılıyor.

Armut domatesi farklı isimlerle tanıyor olabilirsiniz.

Mesela biz kaya domatesi diye biliyoruz.

Orjinal adı ise Rio Grande

DOMATESTEN LALE;

Malzemeler;

4 adet armut domates,

İçi için;

Beyaz peynir,

İsterseniz peynirin içine labne-çörek otu veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.

Dekor için;

Taze soğanın yeşil kısımları,

Maydanoz ve dereotu.

TARİFİ;

Domatesleri yıkayın.

Alt kısmını + şeklinde kesin.

Üst kısmındaki, dalından koparılan yeri bıçakla oyarak çıkarın.

İç malzemesini domatesin kesik kısmından içeri doldurun.

Servis yapacağınız kayık tabağa domatesleri yerleştirin.

Taze soğanlarla domatesten lalenin sapını, dereotu ve maydanozla yapraklarını hazırlayıp, servis yapın.

"Afiyet Olsun"