19 Temmuz 2009 Pazar

SÜTLÜ İRMİK HELVASI

MÜBAREK MİRAÇ KANDİLİNİZ KUTLU OLSUN.
Hastalara şifa, borçlulara eda, kimsesizlere hami, muhtaca dost eli,
küslere barış, işsize iş, mekanı olmayana hayırlı mekan, evladı olmayana hayırlı evlad,
rızgı dar olanlara bolluk, sıkıntısı olanlarada hayırlı kolaylık nasib eyle YA RABBİ..!
Dualarınız kabul, kandiliniz mübarek olsun.

Bu tarifi bir kaç yıl önce irmik paketinin üzerinde görüp, denemiştim.
Helva yapacağım zaman bu tarife göre yapıyorum.
Fıstık veya cevizi çok kararmasın diye önceden değil, irmikle birlikte kavuruyorum.
"Afiyetle Kalın"
SÜTLÜ İRMİK HELVASI;
Malzemeler;
500 gram irmik,
1 çay bardağı dolmalık fıstık veya ceviz,
300 gram tereyağı,
Şerbet için;
3,5 su bardağı toz şeker,
2,5 su bardağı süt,
2 su bardağı su.
Yapılışı;
Süt, su ve şekeri kaynatarak şerbeti hazırlayın.
Tereyağını eritin.
İçine irmik ve dolmalık fıstığı ilave edin.
İrmik ve fıstığın rengi sararıncaya kadar (tahminen 30 dakika) ağır ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
Hazırladığınız şerbeti kavurduğunuz irmiğe ilave edin.
İyice karıştırın.
Bir köşesinden hava alacak şekilde kapağını kapatıp, dinlendirin.
Servis yapıyorken yanına ayrıca ceviz ilave edebilirsiniz.
"Afiyet Olsun"

10 yorum:

  1. Ümit ederiz ki bu mübarek gece, zor günler geçirdigimiz; fakat gelecek adina umutla dolu oldugumuz su dönemlerde yeniden bir uyanisa vesile olur. kandiliniz mübarek olsun..

    YanıtlaSil
  2. Avuçların açıldığı, gözlerin yaşardığı, ilahi esintilerin kalplerimizi okşadığı,
    bir anın bir asra bedel olduğu bu gecede dualarda birleşmek dileğiyle...

    YanıtlaSil
  3. Bugün ellerini semaya gönlünü Mevlaya aç, bugün günahlardan olabildiğince kaç, bugün en gizli incilerini onun için saç çünkü bugün kandil, kandilin mübarek olsun.

    YanıtlaSil
  4. hayırlı kandiller kandiliniz mübarek olsun dualarınıza yürekten amin diyorum

    YanıtlaSil
  5. canım arkadaşım seninde kandilin mübarek olsun.Allah duası tutan kullardan eylesin.irmik helvanda şahane görünüyor.ellerine sağlık..sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. cok guzel gorunuyor ellerine saglik.kandiliniz mubarek olsun.selamlar

    YanıtlaSil
  7. Canım ellerine sağlık ..
    Canım geçmiş kandilin mübarek olsun mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle..

    YanıtlaSil
  8. Ellerinize sağlık, Allah kabul etsin... Sayfada gezinirken kendimi kaybettim, tam bir görsel şölende hissettim... Sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. pişti olmuşuz.bende bir dahakine süt koyucam helvama.ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. banane beni de arkadaş listene ekleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee:(

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...