Kış geldi, çorba tariflerine ağırlık vermek gerek diyeceğim ama İstanbul bu aralar bahardan kalma günler yaşıyor.Doğalgaz harcamadığımız için, hava güzel olduğu için, poyraz sayesinde çamaşırlar çabucak kuruduğu için durumdan şikayetçi değilim ama her mevsim kendi zamanın da güzel.
"Afiyetle Kalın"
KREMALI HAVUÇ ÇORBASI;Malzemeler;
3 adet havuç,
1 adet patates,
1 yemek kaşığı un,
1 küçük paket krema,
1 tutam dereotu,
4-5 kaşık zeytinyağı,
Tuz.
TARİFİ;Havuçları ve patatesi yıkayıp, dış yüzeyini kazıyıp, ayrı ayrı rendeleyin.
Dibine yağ döktüğünüz tencerede önce havuçları kavurmaya başlayın.
Havuçlar biraz kavrulunca, patatesleri ekleyin.
Biraz da patateslerle kavurup, 1 yemek kaşığı un ekleyin.
Sürekli karıştırark unu biraz kavurun.
3-4 bardak su ve tuzunu ekleyin ve pişmeye bırakın.
Çorbayı isterseniz bu aşamada blender ile çırpıp, pürüzsüz yapabilirsiniz.
Dereotunu yıkayın ve incecik kıyın.
Krema ve dereotunu tencereye ekleyin.
4-5 dakika daha kaynatıp, ocağı kapatın.
Sıcak sıcak servis yapın.
"Afiyet Olsun"
ellerine sağlık, ben de yaptım ama kremasız, yakında yayınlayacağım
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Haklısın her mevsimi zamanında yaşamak gerekli.
Sevgiyle kal.
ellerine sağlık nefis olmuş.
YanıtlaSilNe hoş bir renktir bu böyle..
YanıtlaSilNe tatlı çorbadır,ne cici kasedir :)
Ellerine sağlık..
Görüntüye bayıldım..
Afiyet şifa olsun..
sevgilerimle..
Hayırlı cumalar. Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor.
YanıtlaSilSaygılar.
Hayirli cumalar nefis bir corba olmus afiyetler olsun sevgiler canim .
YanıtlaSilCanım hayırlı cumalar ellerine sağ
YanıtlaSillık enfes olmuş öpüyorum.
aynı sebeplerden ben de mutluyum ama insan arada bi üşümek istiyor:))
YanıtlaSilçorba da pek leziz görünüyor, ellerine sağlık canım
selam ve sevgiler ablacığımmmm.
YanıtlaSilinanılmaz nefis görünüyor sağlıklı çorban.
ellerine sağlık diyorum.güzel bir haftasonu diliyorum
ablacımmm içimi ısıtıı bu çorba zira şu saatte biizm memlekette hava soğumaya başladı evett yaz günleri yaşıyorduk neredeyse ama birden soğudumu çorbalar imdadımıza yetişir :D
YanıtlaSilevett bende dün kılzarıma yaptımm bu çorbayı krema yerine süt kullandım..nefis oldu:))ellerine sağlık..sevgilerr
YanıtlaSil