3 Aralık 2010 Cuma

KREMALI HAVUÇ ÇORBASI

Kış geldi, çorba tariflerine ağırlık vermek gerek diyeceğim ama İstanbul bu aralar bahardan kalma günler yaşıyor.
Doğalgaz harcamadığımız için, hava güzel olduğu için, poyraz sayesinde çamaşırlar çabucak kuruduğu için durumdan şikayetçi değilim ama her mevsim kendi zamanın da güzel.
"Afiyetle Kalın"
carrot soupsKREMALI HAVUÇ ÇORBASI;
Malzemeler;
3 adet havuç,
1 adet patates,
1 yemek kaşığı un,
1 küçük paket krema,
1 tutam dereotu,
4-5 kaşık zeytinyağı,
Tuz.
TARİFİ;
Havuçları ve patatesi yıkayıp, dış yüzeyini kazıyıp, ayrı ayrı rendeleyin.
Dibine yağ döktüğünüz tencerede önce havuçları kavurmaya başlayın.
Havuçlar biraz kavrulunca, patatesleri ekleyin.
Biraz da patateslerle kavurup, 1 yemek kaşığı un ekleyin.
Sürekli karıştırark unu biraz kavurun.
3-4 bardak su ve tuzunu ekleyin ve pişmeye bırakın.
Çorbayı isterseniz bu aşamada blender ile çırpıp, pürüzsüz yapabilirsiniz.
Dereotunu yıkayın ve incecik kıyın.
Krema ve dereotunu tencereye ekleyin.
4-5 dakika daha kaynatıp, ocağı kapatın.
Sıcak sıcak servis yapın.
"Afiyet Olsun"

11 yorum:

  1. ellerine sağlık, ben de yaptım ama kremasız, yakında yayınlayacağım

    YanıtlaSil
  2. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
    Haklısın her mevsimi zamanında yaşamak gerekli.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  4. Ne hoş bir renktir bu böyle..
    Ne tatlı çorbadır,ne cici kasedir :)
    Ellerine sağlık..
    Görüntüye bayıldım..
    Afiyet şifa olsun..
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  5. Hayırlı cumalar. Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  6. Hayirli cumalar nefis bir corba olmus afiyetler olsun sevgiler canim .

    YanıtlaSil
  7. Canım hayırlı cumalar ellerine sağ
    lık enfes olmuş öpüyorum.

    YanıtlaSil
  8. aynı sebeplerden ben de mutluyum ama insan arada bi üşümek istiyor:))

    çorba da pek leziz görünüyor, ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  9. selam ve sevgiler ablacığımmmm.
    inanılmaz nefis görünüyor sağlıklı çorban.
    ellerine sağlık diyorum.güzel bir haftasonu diliyorum

    YanıtlaSil
  10. ablacımmm içimi ısıtıı bu çorba zira şu saatte biizm memlekette hava soğumaya başladı evett yaz günleri yaşıyorduk neredeyse ama birden soğudumu çorbalar imdadımıza yetişir :D

    YanıtlaSil
  11. evett bende dün kılzarıma yaptımm bu çorbayı krema yerine süt kullandım..nefis oldu:))ellerine sağlık..sevgilerr

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...