BAYKUŞ MUFFİN

Bugün size çok şirin, hatta yemeğe kıyamayacağınız güzellikte baykuş şeklinde muffin tarifi vermek istiyorum.
Bu tarifi aylar önce Arctic Garden Studio blogunda görmüş hemen sık kullanılanlarda "denenecek tarifler"  dosyama eklemiştim ama tarifi yapmaya yeni fırsatım oldu.
Tarifin yapımı hiç zor değil, bildiğiniz bir kakaolu muffin pişiriyorsunuz ve üzerini kakaolu ve kremalı bisküvi ile süslüyorsunuz.
Orjinal tarifte yurt dışında çok bilinen Oreo bisküvi kullanılmış, bende negro gibi kakaolu bisküvi kullanmayı planlıyordum.
Fakat geçen hafta fark ettim ki Oreo kakaolu bisküvi Bim'de de satılmaya başlanmış.
Bu tarif aklımda olduğu için hemen 3-4 paket (1 pakette 6 adet var) Oreo alıp, bu tarifi hazırladım.
Çocuk doğum günleri, temalı partiler, çocuk davetleri için harika bir tarif.

Tarifle ilgili notlar;
Orjinal tarife sadece şekli için bağlı kaldım.
Kendi muffin tarifimle kakaolu muffinler hazırladım, kullandığım ölçülerle 13 adet kakaolu muffin çıktı.
Tarifte muffinlerin üzerine eritilmiş bitter çikolata sürülmüş ama ben kakaolu krem şanti tercih ettim.
Krem şantiyi muffinlerin üzerine sürerken kaşıkla baykuşun tüylerini, suratının ifadesini oluştura bilirsiniz.
Tatlı kaşığının arka kısmını krem şentinin üzerine hafifçe bastırıp, yukarı çektiğinizde uzayan krem şanti baykuşun suratına ifade vermenize yarayacaktır.
Renkli draje şekerlerin içinde kahverengi şeker olmadığı için gözlerini mavi ve yeşil yaptım.
Kakaolu bisküviyi ikiye ayırıp kremalı bölümü ile gözlerini, kremasız diğer kısmını ise ikiye bölerek kaşlarını yapıyorsunuz.
Kaş bence baykuşlara gerçek bir ifade katıyor, mutlaka kullanın.
Bir de çok önemli bir uyarı da bulunayım, muffinleri akşamdan pişirebilirsiniz ama süslemeyi mutlaka servisten yarım saat önce yapın.
Bekledikçe bisküviler yumuşuyor, renkli draje şekerlerinde boyası sulanıyor.

BAYKUŞ MUFFİN;
Malzemeler; (13 adet için)
4 adet yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı yoğurt,
3 veya 3,5 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu,
1 çay kaşığı karbonat,
1 paket vanilya,
3 yemek kaşığı kakao,
1 portakalın veya limonun kabuklarının rendesi,
Üzeri için;
1 poşet kakaolu krem şanti,
1 su bardağı soğuk süt,

26 adet kakaolu-kremalı bisküvi (negro-oreo v.b),
2 paket renkli draje şeker (bonibon)
Ayrıca;
Kağıt pasta kapsülü

BAYKUŞ MUFFİN TARİFİ;
Kakaolu muffin tarifi;

Yumurtaları toz şeker ile birlikte çırpın.

Limon kabuğu rendesini, yağı, yoğurdu ekleyip karıştırın.

Unu, kabartma tozunu, karbonatı ve vanilyayı eleyerek ekleyin.

Kakaoyu da ekleyerek iyice karıştırın.

Kek kapsullerini sağlam durması için ya karamel kapları gibi kaplara yada muffin tepsisine yerleştirin.

Kapsullerin yarısına kadar kek hamuru yerleştirin.
Önceden ısıtılmış orta hararette ki (180 derece)  fırında pişirin.

 

Muffinler piştikten sonra biraz bekleterek soğutun, sıcak veya ılık halde kullanırsanız üzerine süreceğiniz krem şanti erir.
Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın, soğuyan muffinlerin üzerine kaşıkla sürün.
Tatlı kaşığının arka kısmını krem şentinin üzerine hafifçe bastırıp yukarı çekin, uzayan krem şanti baykuşun suratına ifade vermenize yarayacaktır. 
Kakaolu bisküviyi çay kaşığı ile hafifçe aralayarak ikiye ayırın.
Kremalı bölümü ile gözlerini, kremasız diğer kısmını ise ikiye bölerek kaşlarını yapın.
Bisküvilerin kremalı bölümlerine renkli draje şekerden göz bebeklerini yapın.
Turuncu veya sarı draje şeker ile burnunu yapın.
Çok bekletmeden servis yapın.

Yemeye kıyabilirseniz afiyet olsun😄