HAYIRLI KANDİLLER!

Bin aydan daha Hayırlı olan Mübarek Kadir Gecesi'ne ulaştık.

Kandilinizi kutlar, Hayırlara vesile olmasını dilerim.

Hayırlı Kandiller... 

Kadir Suresi (Arapça)

İnnâ enzelnâhü fî leyletil kadr (1)

Ve mâ edrâke mâ leyletül kadr (2)

Leyletül kadri hayrum min elfi şehr (3)

Tenezzelül melâiketü ver rûhu fîhâ bi izni rabbihim min külli emr (4)

Selâmün hiye hattâ matleıl fecr (5)

Türkçe Meali (Anlamı)

Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla

1. Doğrusu Biz, onu Kadr gecesinde indirdik

2. Kadr gecesinin ne olduğunu bilir misin sen?

3. Kadr gecesi; bin aydan daha hayırlıdır

4. Melekler ve Rûh, o gece Rablarının izniyle her iş için iner de iner

5. O, tanyeri ağarıncaya kadar bir selâmettir.

İFTAR YEMEĞİ 2018

Ramazan ayı daha dün başlamıştı sanki ama bir çırpıda bitti.
İlk günlerde Ramazan ve oruca uyum sürecinde olup, misafir işlerine hemen girişmiyoruz.
Son haftalara doğru gidip gelmelerde inanılmaz bir trafik oluşabiliyor.
Bu iftar masasını dün akşam benim aileme yani annem, abim, ablam, kızkardeşim, eşleri ve yeğenlerim için hazırladım.
17 kişiydik, diğer odaya da 6 kişilik bir masa hazırladım.

BÖĞÜRTLENLİ DONDURMA

Haziran ayına, yaz meyvelerinden biri olan böğürtlen ile başlayalım.

Bu böğürtlenleri geçen yaz köyde toplamıştık, Kastamonu'da oğlumda kaldığım günlerde de dondurma hazırlamıştım.

Böğürtlenler aşılı-yetiştirme böğürtlen değil, doğal hayatın içinde kendiliğinden büyüyen böğürtlendi.

Dondurma yaparken genellikle meyveyi dondurma malzemesi ile birlikte çırpıyorum, bu da dondurmanın renkli olmasına sebep oluyor.

Bu sefer böğürtlenleri çırpmadım, püre yapmadım, olduğu gibi kullandım.

Görünüm olarak benim çok hoşuma gitti, size tavsiyem böğürtleni parçalamayın, bütün olarak kullanın. 

Bu tarifte, evde dondurma yaparken illa dondurma kalıbına gerek olmadığını göstermek için ayrıca bardakta dondurma hazırladım.

Bardakta ki dondurmaya çubuk olarak hazır dondurma çubuklarından kullandım ama onu da bulamazsanız çay kaşığı kullanabilirsiniz. 

"Afiyetle Kalın"