MUTLU YILLAR!

Yeni yılınız kutlu olsun.

Koronavirüs sebebiyle çok zor ve sıkıntılı geçirdiğimiz 2020 yılından sonra aynı sıkıntıları yaşadığımız 2021 yılı da bu gece bitiyor.

Rabbim hepimize yeni yılı daha iyi geçirmeyi nasip etsin.

Bizleri sağlığımızla, evlatlarımızla, eşimizle, ailemizle imtihan etmesin.

Rabbim hepimize önce sağlık, huzur, helal kazanç, hayırlı iş, hayırlı eş, hayırlı evlat, aile saadeti nasip etsin.

Ülkemizi her türlü görünür, görünmez belalardan ve kazalardan, akla hayale gelmez musibetlerden, salgınlardan, doğal afetlerden, depremlerden, savaşlardan, fitne ve fesatlardan, provokatörlerden, terör eylemlerinden, ülkemizin fenalığı için uğraşanlardan korusun. (Amin)

"Afiyetle Kalın"  

 

ARTAN PİLAVDAN SÜTLAÇ

Artan pilavdan sütlaç başlığını görünce eminim pek çok kişi "yok artık daha neler" demiştir.

Merak etmeyin gayet güzel oluyor.

Tabii sütlaç yapmak için şehriyesiz sade pilav kullanıyoruz.

Önce pilavı suda biraz kaynatarak yağlı ve tuzlu halini azaltıyoruz.

Bu işlemlerden sonra pirincin nişastası kalmadığı için biraz pirinç unu veya nişasta ilave ederek kıvam almasını sağlıyoruz.

Birde vanilya ve portakal kabuğu ile tadına aroma veriyoruz.

İşte bu kadar kolay.

Ben sadece ocakta pişirip servis yapıyorum.

Fakat isterseniz bu tarifi; bir miktar sütlacı yumurta sarısı ile karıştırıp, kaselerin üzerine ilave edip, fırının üst ızgarasında üzerini kızartarak, fırın sütlaç olarak da yapabilirsiniz.

SUCUKLU, KURU DOMATESLİ KEK

Bugünkü tarifim sucuklu, kuru domatesli tuzlu bir kek.

Bu tarif hem kahvaltılara, hemde çay masalarına çok yakışacak bir tarif.

Kuru domatesi çok sevdiğim için kuru domatesle yapılan tarifleri gördüğüm zaman hemen not alırım. 

Bu tarifi "Cananın Guşanası (Canan Belen)" sayfasında gördüm.

Malzemelerini temin eder etmez hazırladım.