SUCUKLU, KURU DOMATESLİ KEK

Bugünkü tarifim sucuklu, kuru domatesli tuzlu bir kek.

Bu tarif hem kahvaltılara, hemde çay masalarına çok yakışacak bir tarif.

Kuru domatesi çok sevdiğim için kuru domatesle yapılan tarifleri gördüğüm zaman hemen not alırım. 

Bu tarifi "Cananın Guşanası (Canan Belen)" sayfasında gördüm.

Malzemelerini temin eder etmez hazırladım.

Tarifin içinde sucuk, kuru domates ve maydanoz var.

İsterseniz içine ayrıca; dilimlenmiş siyah veya yeşil zeytin, sert beyaz peynir, mısır, taze soğan gibi farklı malzemeler ekleyebilirsiniz.

Bunun gibi tuzlu tarifleri seviyorsanız bir de Pırasalı, Mısır Unlu Tart tarifimi öneririm.

Kuru Domatesli Tariflerim;

Kuru Domatesli, Un Çorbası

Yoğurtlu Kuru Domates

 

Kuru Domatesli, Yeşil Zeytin Kavurması

Kuru Domatesli Karabuğday Salatası 

 

Kuru Domatesli, Tahin Soslu Nohut Piyazı 

 

Kuru Domatesli, Sultani Bezelye 

Kuru Domatesli Pirinç Pilavı

  

"Afiyetle Kalın"

 

SUCUKLU, KURU DOMATESLİ KEK;

Malzemeler;

4 adet yumurta,

4 yemek kaşığı yoğurt,

1 çay bardağı sıvı yağ,

100 gram sucuk, (küp küp doğranmış)

100 gram kuru domates, (küp küp doğranmış)

1 paket kabartma tozu,

Yarım çay kaşığı tuz,

4-5 dal maydanoz, (ince ince doğranmış)

2,5 su bardağı un, (unun miktarı markasına ve çeşidine göre değişiklik gösterebilir)

Kalıbı kaplamak için;

1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin,

Susam.

SUCUKLU, KURU DOMATESLİ KEK TARİFİ;

1- Yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu iyice karıştırın.

2- Eleyerek kabartma tozunu ilave edin.

3- Kuru domates, sucuk ve maydanozu ilave edin.

4- Damak tadınıza uygun tuzunu, 2,5 su bardağı kadar unu ilave edin 

5- Kek kalıbını tereyağ veya margarin ile yağlayın.

6- Kalıbın içine susam serpin.

7- Kek kalıbının her yerini susam ile kaplayın.

8- Hazırladığınız kek hamurunu kalıbın içine dökün.

9- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edin.

Kek piştikten sonra 10 dakika kadar kalıbında dinlendirip, servis yapacağınız tabağa alın.

"Afiyet Olsun"