19 Ekim 2009

ŞEHRİYE SALATASI

Son dönemde sık sık şehriye salatası tarifleri ile karşılaşıyorum.
Bende yıldız şehriye ile bezelyesiz, garnitürlü olarak hazırladım.
Farklı renklerde olması için yıldız şehriyenin yarısını kavurup, yarısını haşlayarak salatamı hazırladım.
Kavrulduktan sonra haşlanan şehriyeler kahverengi, kavrulmadan haşlanan şehriyeler bembeyaz oldu.
Şehriye, makarna hamurundan olduğu için seve seve yendi.
Bu salatayı arpa şehriye ile de hazırlayabilirsiniz.
İçinde tavuk bulunan tel şehriye salatası ve susuz cacık olarak tarifini verdiğim yoğurtlu arpa şehriye salatası yine çok lezzetli şehriye salataları arasında yer alıyor.
"Afiyetle Kalın"
ŞEHRİYE SALATASI;
Malzemeler;
2 su bardağı yıldız yada arpa şehriye,
1 su bardağı konserve mısır,
2 adet taze soğan,
2 adet kırmızı biber,
6-7 sap maydanoz,
1 adet büyük boy havuç,
1 çay baradağı sıvı yağ, tuz.
Yapılışı;
Şehriyenin yarısını teflon tencerede sıvı yağ ile kavurun.
Şehriyenin rengi kahverengiye dönünce içine 2-3 su bardağı su ilave edin.
Kaynamaya başlayan suyun içine paketin diğer yarısında ki şehriyeyi ve zar boyutunda doğradığınız havucu ve tuzunu ekleyin.
Suyunu çekip haşlanan havuç ve şehriyeyi süzün, üzerinden çok az su geçirip, iyice süzülmesini bekleyin.
Süzülen şehriyeye, mısır, incecik doğranmış taze soğan ve maydanoz, zar büyüklüğünde doğranmış kırmızı biberleri ve sıvı yağı ekleyin.
İyice karıştırdığınız salatayı büyük bir servis tabağında servis yapın.
"Afiyet Olsun"

18 yorum:

  1. Aman aman aman bu ne güzel görüntü....Yeme de yaninda yat arkadas...Cok cok güzel olmus.Tebrikler.

    YanıtlaSil
  2. ELLERİNE SAĞLIK BENDE YILDIZ ŞEHRİYEYİ ÇOK SEVİYORUM.HHOŞ BİR GÖRÜNTÜSÜ VAR.

    YanıtlaSil
  3. çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
  4. şehriye salatasını daha önce denemiştim sizinkininde çok güzel olduğuna eminim.Görüntü çok güzel.Ellerinize sağlık.Sevgilerr...

    YanıtlaSil
  5. çok ciciler
    görüntü harika

    ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Yarısıı kavurup yarınısı haşlamak süper bir fikir ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  7. Muhteremcim ellerine gönlüne sağlık canım muhteşem olmuş gerçekten senin sayfanda hangisini hazırlayacağımı şaşırıyorum inan:)
    kocaman sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. harika olmuş şehriye salatan...çooook güzel renkler oluşmuş...ellerine sağlık...hem ye ; hem seyret...

    YanıtlaSil
  9. BAYILDIM ÇOK GÜZEL OLMUŞ ELLERİNİZE SAĞLIK ŞEHRİYENİN MARKASI NE ACABA ÇOK GÜZEL ÇİÇEK OLMUŞ

    YanıtlaSil
  10. renk uyumuna bayıldım...ellerine sağlık arkadaşım...

    YanıtlaSil
  11. Ayşe'ye;
    Salatada Nuh'un Ankara Makarnası'nın Yıldız Şehriyesini kullandım.
    Kolay gelsin.

    YanıtlaSil
  12. Ne harika görünüyor böyle.
    Çok severim böyle değişik salataları.
    Sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  13. bu ne güzel bir salata olmuş..
    harika..şehriyelisini yaptım ama bu tek kelimeyle mükemmel olmuş..... en kısa zamanda yapacağım..ellerine sağlık..
    öpüyorum..

    YanıtlaSil
  14. Muhterem'ciğim salatan çok güzel görünüyor, çay yanına da pek yakışır, ellerine sağlık güzelim, sevgilerimle öpüyorum.

    YanıtlaSil
  15. Çok güzel olmuş Muhteremcim bahar gibi renk renk ellerine sağlık canım ilk fırsatta deniyeceğim zaten yapmayı düşünüyordum ama böyle yıldız şehriye ile yapmak daha şık görüntü vermiş elcazlarına sağlık hımmm.

    YanıtlaSil
  16. Hic vakit kaybetmeden denemek isterim benim kizlar bayilir bu salataya:)
    Eline saglik cnm.

    Sevgilerimle,Serap.

    YanıtlaSil
  17. Hic vakit kaybetmeden denemek isterim benim kizlar bayilir bu salataya:)
    Eline saglik cnm.

    Sevgilerimle,Serap.

    YanıtlaSil
  18. bu salataya bayıldım ellerinize sağlık. mutlaka deneme lazım.

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...