24 Ağustos 2013 Cumartesi

İFTAR YEMEĞİ 2013-2

Başlığı görünce "ne iftar yemeği, bayram bile geçti" diye düşünebilirsiniz, bu yıl Ramazan ayının son 15 gününü köyde ki evimizde geçirdiğimiz için internetten uzak kaldım.
Bu yüzden iftar yemeği resimlerimi Ramazan'da yayınlayamadım.
Bugünlerde Kastamonu Kuzeykent'te oturan oğlumda olduğum için internete kavuştum, vakit daha fazla uzamadan son iftar yemeği resimlerimi paylaşmak istedim.
Kısmetse önümüzde ki Perşembe İstanbul'a döneceğim, o zaman yazılarım daha düzenli olacak sorularınıza daha çabuk cevap vereceğim.

Gelelim iftar yemeğinin ayrıntılarına;
Aslında bu menü akşam yemeğinden daha çok çay masalarına yakışan tariflerden oluştu.
Hatta su ile orucumuzu açtıktan sonra çaylarımızı doldurup, çay ile yemeğe devam ettik.

İFTAR YEMEĞİ MÖNÜSÜ;

Bu yaz kek kalıbında börek tarifini sık sık yaptım.
Kahvaltı ve öğlen çaylarında menüye ekledim, çok pratik ve güzel bir tarif.
İftar için hazırlağım böreğin iç malzemesi etli-patatesliydi.




Eşimin abisinin bahçesinde bol bol pazı var, sarmasını-kavurmasını-böreğini sık sık yaptım.

Köyde olmanın en güzel taraflarından birisi de dalından taze taze böğürtlen toplamak.
Bu yıl topladığım böğürtlenlerle kek ve tatlıları süsledim, sos pişirdim, reçel yaptım.
Dalından toplayıp, toplayıp yediklerimizi saymıyorum bile : )

Kekin sosu için pişirdiğim puding artınca küçük kaselere paylaştırdım, yine böğürtlen ile süsleyerek servis yaptım.
"Afiyetle Kalın"

7 yorum:

  1. Adsız23:06

    aaaa severek takip ettiğim bi bloggerla şuan aynı şehir hatta aynı semtteyiz demekki :) (hilal)

    YanıtlaSil
  2. Abladığım ellerine sağlık... Böreğin tarifini merakla bekliyorum :)

    YanıtlaSil
  3. Muhterem cim bende ne diyordum ramazanda biliyor musun :
    muhterem bize şu manzaraya karşı, bir dilim ekmek bile olsa ,paylaşsa da o güzelim tabiatı bir daha görebilsek !!

    sağol varol..
    içimi açtın şu günde de :)))

    YanıtlaSil
  4. Ne muhteşem göz alıcı bir manzara :) ellerine sağlık abla. selametle kal.

    YanıtlaSil
  5. Sofra harika ama manzara daha güzel:))

    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Ah memleket sofraları..Her hali güzel..

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...