.JPG "iftar yemeği")
2025 yılının Ramazan iftarının, ilk masasının resimleri ile buradayım.
Gönlüm her güne bir tarif, her haftaya bir kaç masa resmi yayınlamak istiyor ama ne yazık ki o imkanı bir türlü oluşturamıyorum.
İçerik oluşturmak konusunda hiç sıkıntım yok; tarif resimlerimde, masa resimlerimde bol bol var, yayınlanmayı bekliyor.
Fakat ben müsait olsam laptobum müsait olmuyor, laptobum müsait olsa benim vaktim olmuyor.
Geçen hafta ev işlerim çoktu, misafirlerim vardı.
Sonrasında da laptop güncellemesi geldi ve uzun zaman laptop kendine gelemedi, açılmadı.
Bu yazıyı yazmak için 1 haftadır düzelmesini bekliyordum.
.JPG "iftar menüsü")
Bu iftar masasını geçen Cumartesi günü hazırladım.
Bütün kardeşlerin ve annemizin olduğu güzel bir gündü.
Kardeşler, eşler, çocuklar olunca tabii ki bu masa tek başına yetmiyor.
Böyle günlerde oturma odasına 6 kişilik bir masa daha hazırlıyorum.
Tariflerle ilgili ayrıntıları resimlerin altına yazdım.
.JPG "iftar masası")
İFTAR YEMEĞİ MENÜSÜ;
Tarifin ismine tıklayarak, tarifine ulaşabilirsiniz,
MASADAKİLER;
.JPG "Avcı Böreği")
Menü için börek yapıp yapmama konusunda kararsızdım.
Sonra aklıma birden, yıllar önce sık sık yaptığım "Avcı Böreği" geldi.
Bu böreğin bir adı da "İçli Köfte Börek".
İçinin malzemesi, dışının çıtırlığı ile adeta bir içli köfteye benzediği için bu ismi almış.
Tarifini yıllar önce vermiştim ama yapım aşaması yoktu, onlarında resmini çekip tarife ekledim.
.JPG "Patates Püreli, Ispanak Graten")
Elbette bu sebze yemeğine hanımlar daha çok ilgi gösterdi.
Her yıl menüye bir sebze yemeği ekliyorum.
Bu bazen zeytinyağlı, bazen de fırın yemeği şeklinde oluyor.
2 yıldır fırın yemeği yapmayı tercih ettim.
.JPG "salata çeşitleri")
Her yemek masamda mutlaka 1 yoğurtlu, 1 de mevsim salatası bulunur.
Ramazan Kış aylarına geldiği için son yıllarda kış sebzelerinden oluşan salatalar hazırlıyorum.
Mevsim salatam bu sefer; Kıvırcık, Turp, Havuç, Soğan ve Kırmızı Pancardan oluşan bir salataydı.
.JPG "garnitürlü havuç tarator")
Garnitürlü Havuç Tarator (tarifi çok yakında)
Yoğurtlu salata olarak; Garnitürlü Havuç Tarator hazırladım.
Bu tarifi ilk kez geçen yıl kuzenimde yemiştim, çok beğendiğim için sonrasında da sık sık yaptım ama tarif vermek için resimlerini çekmeye fırsat bulamamıştım.
Resimlerini çektim, çok yakında tarifini ayrıca ekleyeceğim.
.JPG)
Gelelim tatlı konusuna;
Bu benim en güvendiğim tariflerden olan; kalabalık günlerde imdadıma yetişen, hem pratik, hem bereketli, hemde lezzetli bir tarif olan Pileli İrmikli Baklava.
Bu iftarın tatlısı olarak bu tarife karar verdim.
.JPG "tahinli cevizli rulo")
Pileli irmikli baklava çok fazla yufka istemeyen bir tarif.
500 gramlık baklava yufkası da kullansanız mutlaka artıyor.
O günde tatlı yaptıktan sonra yufka arttı, onları değerlendirmek için aklıma "tahinli cevizli rulo" yapmak geldi.
Bilin bakalım ne oldu?
Meğer herkes tahinli tarifleri çok seviyormuş.
Çok sevilerek tüketildi "iyi ki yapmışım" dedim.
.JPG "Buzluk Limonatası")
Ev yapımı limonata yapmaya karar verdiğimde Buzluk Limonatası yapmaya karar verdim.
Akşamdan limonatayı hazırladım, sabah süzüp servise hazırladım.
YEMEKLER;
.JPG "Domates çorbası")
.JPG "pirinç pilavı, kuzu sac kavurma")
Kuzu Sac Kavurma
.JPG "tatlı çeşitleri")
.JPG "iftar masası peçetesi")
"Afiyetle kalın, daha nice Ramazanlara"
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...