14 Ocak 2025 Salı

KAHVALTI MASASI-81

Muhterem'le Afiyetle
Bugün sizlere Bal Kabağı konseptli kahvaltı masası resimleri paylaşacağım.
Bu masayı Aralık ayının son günlerinde hazırlamıştım.
Kahvaltıya toplanmamız saat 11'i bulduğu için biraz brunch gibi oluyor.
Onun için klasik kahvaltılıkların dışında, sarma gibi tariflerde masada yer alıyor.
 

brunch
Masada bal kabaklı ürünlere (runner, peçete, tabak) yer verdim ama tariflerde sadece tatlı olarak bal kabaklı un helvası yaptım.
Masada yer alan diğer tariflere ait ayrıntıları resimlerin altına yazdım.
 
kahvaltı tarifleri

KAHVALTI MASASI MENÜSÜ;
Tarifin ismine tıklayarak, tarifine ulaşabilirsiniz.

chard

Aslında ben o gün pazı sarmayacaktım, kavurup yumurtalı pişirecektim.
Akşam pazıyı temizlemek için poşetten bir çıkardım ki, muhteşem yaprakları var.
Onları kesip, doğramaya kıyamadım.
Yaprakları sarma yapmak için ayırdım.
Hemen bir dolma içi hazırladım, gece sardım, sabah pişirdim.

ıspanaklı börek

 
 

kahvaltı için salata önerisi

Çekirdeksiz olduğu için salata yapımında çok kullanışlı olan yeşil zeytin ile salata hazırladım.
Daha önce verdiğim tariften farklı olarak içine ayrıca kuru domateste ekledim.

Patates-Biber Kızartması
Kahvaltıların olmazsa olmazı patatesi, biberle birlikte kızartarak menüye ekledim.

domates salatalıklı

Yeşillik sevenler için bol yeşillikli roka salatası hazırladım.

tomato cucumber

Yeşillik tercih etmeyenler için söğüş domates salatalık.
 

Peynir Çeşitleri

kırma zeytin, biberli zeytin

Zeytin Çeşitleri

tarif önerisi

Bu kahvaltıyı organize ederken yapılacağı belli olan ilk tarif buydu.
Bal Kabaklı Un Helvası tarifini öğrendiğim günden itibaren "ben bunu mutlaka misafirlerime yapmalıyım" demiştim.

Bu yaz köydeki erik ağacımız Maşallah bol bol ürün verdi.
Onları değerlendirmek için pek çok yöntem uyguladım.
Bunların arasında şekerli ve şekersiz marmelat ve fırınlama vardı.
Kahvaltıda bu ürünlerden şekersiz erik marmelatına ve fırında hazırladığım eriklere yer verdim.
Birde 1 hafta önce yaptığım Kumkuat reçeli masada yerini aldı.
 
Ev Yapımı Reçellerim;
 
 
 
 

Şekerpare
Eşim ekmek almak için dışarı gittiğinde, genç misafirlerimizi düşünerek "şerbetli bir tatlı bulunsun" diyerek Şekerpare almış.
 

"Afiyetle Kalın"

 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...