Ben henüz sevmeyen biri ile karşılaşmadım.
Kırmızı biber (kapya biber) başlı başına günü kurtaran bir sebze.
İsterseniz tek başına tarifler hazırlayabilirsiniz veya hazırladığınız tarifleri muhteşem rengi ile kırmızı biberle canlandırabilirsiniz.
Kırmızı renkli konseptlerde hazırlayacağınız masalar için çok güzel bir seçenektir.
Bugünlerde halen tezgahlarda yer alan kırmızı biberle geçtiğimiz günlerde bir kaç tarif hazırladım.
Önce biberleri fırında közledim, daha sonra bugünkü tarifi ve iki tarif daha hazırladım.
Bu tarifi hazırlamak için kendiniz biber közlemek zorunda değilsiniz.
Marketlerde satılan kırmızı biber konservesi ile de bu tarifi hazırlayabilirsiz.
Kırmızı biber ile hazırladığım diğer tariflerim 👉BURADA
"Afiyetle Kalın"
Malzemeler;
5-6 adet kırmızı kapya biber veya 1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber,
1 su bardağı yoğurt,
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı),
Kırmızı pul biber,
2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,
5-6 adet nane yaprağı.
Kırmızı biberleri fırında közleyin.
Fırında kırmızı biber közleme tarifi 👉BURADA
Not;
Hazır közlenmiş biber kullanabilirsiniz.
Biberleri uzun şeritler halinde kesin.
Şeritleri kendi etrafında yuvarlayın, bu şekilde gül şeklinde bir görünüm oluyor.
İsterseniz doğrama işlemini kare kare yapabilirsiniz.
Dekoratif olmasını isterseniz bu yöntemi kullanabilirsiniz.
Biberleri servis tabağına dizin.
2-3 kaşık sızma zeytinyağı gezdirin.
Üzerine çırptığınız sarımsaklı yoğurttan dökün.
Kırmızı pul biber serpin.
Taze nane yaprakları ile süsleyin.
"Afiyet Olsun"
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...