YOĞURTLU SU TERESİ

Havalar bir anda ısındı, bir kaç gündür özellikle öğlen ve sonrasında aşırı sıcak oluyor.

Sıcak havalarda da ağır yemekler değil, hafif yemekler, zeytinyağlılar, salatalar, yoğurtlu salatalar tercih ediliyor.

Bugünkü tarifim olan yoğurtlu su teresi salatası, bu sıcak havalar için çok iyi bir seçenek.

Su teresinin çiğ yenebilen güzel bir tadı var.

İsterseneniz salata olarak, isterseniz yoğurtlu olarak tüketebilirsiniz.

Daha önce tarifini verdiğim su teresini domates, soğan, peynir gibi malzemelerle bir araya getirip salata olarak hazırlamıştım.

Bugünkü hali ise klasik yoğurtlu salata, cacık kıvamında bir tarif.

İçindeki taze nane ve yoğurt ile oldukça ferah bir lezzeti oluyor.

Konu ile ilgili tarifler;

Peynirli, Su Teresi Salatası 👈Su teresi hakkındaki bilgiler bu yazıda

Tere Salatası

Yenilebilir Ot Tarifleri

 

"Afiyetle Kalın"

YOĞURTLU SU TERESİ;

Malzemeler;

1 bağ su teresi,

2 su bardağı yoğurt,

5-6 dal taze nane,

2 diş sarımsak,

Tuz,

Üzeri için;

Sızma Zeytinyağı,

Kuru Nane,

Kırmızı Pul Biber.

YOĞURTLU SU TERESİ TARİFİ;

Su teresini iyice yıkayarak, suyunu süzdürün.

Saplarını küçük küçük kesin, yapraklarını bütün olarak koparın.

Sarımsakların kabuğunu soyup, rendeleyerek veya havanda döverek salataya ekleyin.

Taze naneleri iyice yıkayın, ince ince doğrayarak salataya ekleyin.

2 su bardağı yoğurdu yeşilliklerin üzerine dökün.

Damak tadınıza uygun tuzunu ilave edin.

Hepsini bir karıştırın.

Hazırladığınız salatayı servis tabağına yerleştirin.

Üzerine sızma zeytinyağı gezdirin.

Kırmızı pul biber ve kuru nane serpin.

"Afiyet Olsun"