TAZE ZENCEFİLLİ SEBZELİ PİLAV

Zencefili genellikle hamur işi, çorba ve sıcak içeceklerde toz olarak kullanıyorum.
Geçen kış merak edip tazesini aldım ama ne yapabilirim diye epey bir araştırma yapmam gerekti.
Yemek dergisinde gördüğüm "taze zencefil şerbeti" ve Afiyetle.com'da gördüğüm sebzeli pilav taze zencefil ile denediğim tarifler oldu.

ÇAY DAVETİ 9

Çay davetlerinde kalabalık bir misafir grubunuz varsa mecburen tabaklarda servis yapıyorsunuz.
Davetli sayısı masaya sığacak sayıda ise masa kurmak ve masada servis yapmak daha kolay oluyor.
Misafirlerinizde istediği yiyeceği seçerek, istediği kadar alma özgürlüğüne kavuşmuş oluyor.
En güzeli de bir masa çevresinde ortam daha samimi oluyor.

ÇAY DAVETİ MÖNÜSÜ;

Pratik Yufka Mantısı
Hazır yufkadan yapılan bu pratik mantı misafirlerimin en çok ilgi gösterdiği ürün oldu.
Sosluklara yerleştirdiğim sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ile birlikte servis yaptım.


Mayalı Kesme Poğaça



Gülizar


Buğday Salatası


Zeytinyağlı Biber Dolması


Un Kurabiyesi


Kemalpaşalı Muhallebi

"Afiyetle Kalın"

HAİN SALDIRIYI KINIYORUM!

Kahrolasıca PKK yine gencecik fidanlarımızı, evlatlarımızı şehit etti.
Hakkari Şemdinli'de gece yarısı gerçekleştirilen hain saldırıda 11 askerimiz şehit oldu, 14 askerimiz ise yaralandı.
Şehit olan askerlerimize Allah'tan rahmet, ailelerine başsağlığı ve sabır, yaralanan askerlerimize de acil şifalar diliyorum.

KARA HABER
Gencecik fidanlar cansız düştü yere,
Hepsinin umutları vardı tezkere alırsam diye,
Dönünce yeni bir hayat kurup, başlayacaklardı işe,
Aileleri hayaller kurdu onların yerine,
Evladım gelecek, yuvasını kuracak, bana torun verecek diye,
Bugün kara haber geldi eve,
Oğlun şehit olmuş dediler ne çare,
Ateş düştüğü yeri yakar,
Fayda etmez hiç bir avuntu ve vakar,
Evlat gitti gelmeyecek,
Bu hep böyle mi devam edecek?
Bu gidişe kim "dur" diyecek?

Muhterem Erdoğan/ 20.06.2010