PORTAKAL KABUĞU REÇELİ

Portakal reçeli yapmak için pek çok tarif var.
Bazısında portakalın hepsi kullanılır, bazısında etli kısmı, bazısında ise sadece kabuğu kullanılır.
Kabuğu kullanılarak yapılan 2 farklı tarif var, birisi bugün tarifini verdiğim portakalın beyaz kısımları şerit şeklinde kesilerek, bir diğeri ise portakalın kabuklarını yuvarlayarak ipe dizilip, pişirilmesi ile hazırlanıyor.
Bugünkü tarif anneciğimin tarifi, ben yıllarca annemin yöntemi ile portakal reçeli pişirdim.
Bu yöntemde portakal kabuğunun turuncu kısmı soyulduğu için acılık olmuyor.
Ayrıca kabuğu önden haşlamak zorunda kalmıyorsunuz.
Kabuğu soyulmadan, yuvarlanarak gül şekli verilip ipe dizilen ve acısının gitmesi için ön pişirme yapılan, farklı Portakal Kabuğu Reçeli tarifi 👉BURADA
Birde "ben portakalın sadece kabuğunu değil, kendisinide yemek istiyorum" derseniz portakalın hepsi kullanılarak yapılan Portakal Reçeli tarifi 👉BURADA

SEBZELİ NOODLE

"Noodle, nam-ı diğer Japon eriştesi yada Çin makarnası.

Çiğken bir tutam paket lastiğine benzeyen,

pişince bizim eriştelerden pekte farkı olmayan,

en fazla 5 dakikada pişen,

Amerikan filmlerinde Çin yemeği ısmarlayınca kutudan ilk çıkan yemek noodle"
İlk noodle tarifi verdiğimde böyle yazmışım noodle için.
Pek çok pişirme seçenekleri var ama ben en çok sebzelisini seviyorum.
Kendi damak tadımıza göre pişirip, çok fazla soya yağı ve sosu kullanmıyorum.

Daha önce yayınladığım Noodle tarifleri;

Noodle

Sebzeli Noodle

Tavuklu Noodle

"Afiyetle Kalın"

MEVLİD KANDİLİMİZ KUTLU OLSUN!

HAYIRLI KANDİLLER!
Mevlid, Arapça doğum zamanı demektir.
Kameri takvimde ki aylardan Rebi'ulevvel ayının on birinci ve on ikinci günleri arasında ki geceye Mevlid gecesi denir.

Çünkü bu gece, dünyada ki bütün müslümanlara en son peygamber olarak gönderilen Hz. Muhammed Mustafa'nın (s.a.v) doğduğu gecedir.

İslamiyette bu gece, Kadir Gecesinden sonra en kıymetli gecedir.

Kandiliniz kutlu, dualarınız kabul olsun.

"Afiyetle Kalın"