ÇOKOKREMLİ, KREP SANDVİÇ

Mutlu Pazarlar :)
Pazar kahvaltısı için çok şirin, herkesin sevebileceği bir tarifim var.
Bu tarif minik minik hazırlanan kreplerin arasına çokokrem sürülmesi ve sandviç şeklinde hazırlanmasından oluşuyor.
Krepleri minik minik pişirmeyi saymazsak kolay bir tarif.
Yanında 1 bardak soğuk sütle çok iyi oluyor.
Bu minik kreplerden daha önce de tarifler hazırlamıştım.
Biri kahvaltılık tuzlu, iki tanede meyveli tatlı olarak hazırlamıştım.

Kahvaltılık Krepli Şiş

Muzlu, Çikolatalı Krep Şiş 

Çilekli, Çikolatalı Krep Şiş

"Afiyetle Kalın"

 

ÇOKOKREMLİ KREP SANDVİÇ;
Malzemeler;
Krep malzemeleri;
1 su bardağı süt,
1 su bardağı su,
2 su bardağı un,
1 adet yumurta,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
Çok az tuz,
Tavayı yağlamak için; 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
Arası için;
Çokokrem-Nutella-Sarelle-Torku Banada gibi ürünlerden her hangi biri.

Ç0KOKREMLİ KREP SANDVİÇ TARİFİ;
Büyük bir kasenin içinde yumurta, kabartma tozu, çok az tuz, süt, su ve unu ekleyerek karıştırın.
Karıştırarak kıvamlı ve akıcı bir hamur elde edin.
Eğer hamurunuz katı olursa biraz daha su ekleyin.
Krep hamurunuz boza kıvamında olmalı.
Teflon veya yapışmayan herhangi bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, biraz kızdırın.
Not;
Soğuk yağ ve soğuk tava krebin tavaya yapışmasına sebep olabilir.

İyice ısınmış olan yağlı tavaya hazırladığınız krep hamurundan 1 yemek kaşığı ile küçük boyutta, ince bir tabaka halinde dökün.
Not;
Tavayı tekrar tekrar yağlamanıza gerek yok, ilk seferde ki yağ yeterli olacaktır.
Ocağın ateşi çok harlı değil, orta hararette olsun.
Kreplerin alt tarafı pişince spatula ile diğer yarısını da çevirerek pişirin.
Hamurun geri kalan kısmını da bu şekilde pişirin.
Bütün krepleri pişirdiğinizde kreplerin bir yanına çokokrem sürün.
Çokokremin üzerine bir krep daha yerleştirip sandviç haline getirin.
Bütün krepleri bu şekilde hazırlayıp, isterseniz süt eşliğinde servis yapın.
"Afiyet Olsun"

ÇAY MASASI-28

Bu yaz ne yazık ki köyde ki evimizde fazla kalamadık.
Eşimin işleri sebebi ile 1 hafta durup döndük.
Fakat sonbaharda eşimin işleri müsait olunca 3 haftalığına tekrar köye gittik.
Şansımıza hava son haftaya kadar çok güzel geçti.
Bizim köyde olduğumuz tarihler doğum günüme (2 Ekim) denk gelince, öğleden sonra küçük mütevazi bir çay masası hazırladım.
Pasta yapmak için hazır pastaban yoktu, pandispanya pişirmeye de vaktim yoktu.
Evde ki malzemelerle elmalı yalancı profiterol hazırladım.
Zaten ben "illa doğum gününde pasta olmalı" diye düşünenlerden değilim :)
Börek olarak buzdolabımda hazır baklava yufkası vardı, onunla börek hazırladım.
Arpa şehriyeden pilav yaptım.
Sonbahar da tam mevsiminde olduğumuz için halamın toplayıp getirdiği yumurta mantarını (imparator mantarı) biber ve soğanla pişirdim.
Doğum günü masası özelliği taşıyacak görselliğe sahip değil ama bize hoş bir öğleden sonra geçirten bir masa oldu. 

PANCARLI PATATES SALATASI

Kış ayalarının en faydalı sebzelerinden olan kırmızı kök pancarın en bol olduğu mevsime girdik.
Çok faydalıdır, iyidir hoştur da ne yazık ki pek çok ailede gereken değeri göremez.
Bunun en büyük sebepleri bu sebzeye fazla alışık olmamamız, her pazarda veya markette bulunmaması ve tadında ki o topraksı tat.
Ben severim pancarı, her hafta olmasa da sık sık alırım.
Blogda tarifini vermek için değişik tarifler ararım, hiç bir şey yapmasam da salataya rendelerim.
Pancarlı patates salatası ise pancarla en sık yaptığım tariflerden birisidir.
Mart ayında burada ki kahvaltı için hazırladığım zaman blogumda ayrıca tarifini vermediğimi fark ettim.
İlk fırsatta tekrar hazırlayıp, tarifini vermek için resimlerini çektim.
Bu salatayı pancar turşusu ile veya haşladığınız kök pancarla hazırlayabilirsiniz.
Size pancar ve patates ile yapacaklarınız için faydası olabilecek, fikir verecek linkler vermek istiyorum.

Kırmızı Pancarlı Tarifler

Patates Salataları Tarifleri

"Afiyetle Kalın"

PANCARLI PATATES SALATASI;
Malzemeler;
6-7 adet haşlamalık patates,
3 adet orta boy kök pancar,
2 adet zar boyutunda doğranmış haşlanmış havuç,
1 küçük kutu mısır konservesi,
2 adet közlenmiş kırmızı biber turşusu,
5-6 adet kornişon turşu,
5-6 dal maydanoz veya dereotu,
Sos için;
Zeytinyağı-limon ve tuz.

PANCARLI PATATES SALATASI TARİFİ;
Patatesleri ve pancarları ayrı ayrı haşlayıp, soğumasını bekleyin.
Patatesi sıcak doğradığınız zaman dağılma ihtimali çok yüksek, onun için mümkün olduğunca erken haşlayıp, soğuması için bekleyin.
Soğuyan patatesleri, pancarları küçük küçük doğrayın.
Doğradığınız patateslere ve pancarlara, zar büyüklüğünde doğradığınız ve haşladığınız havuçları, mısırı, yine zar büyüklüğünde doğradığınız kırmızı biber ve kornişon turşularını, incecik doğradığınız maydanozu ekleyin.
Tüm malzemeyi karıştırın.
1 çay bardağı zeytinyağı, 1 limonun suyunu ve tuzunu ekleyip, karıştırın.
"Afiyet Olsun"