2 ay aradan sonra Perşembe günü 5.8'lik depremin olduğu gün İstanbul'a döndüm.
Kaderde o depremi yaşamak varmış.
Şükürler olsun ki deprem ciddi bir hasara yol açmadı fakat pek çoğumuzun deprem korkularını tetikledi, geri getirdi😔
Rabbim bir daha ülkemize böyle felaketler yaşatmasın, beterinden korusun İnşaAllah.
Bugünkü tarifimizden bahsedecek olursam;
Yeşil mercimek, sağlıklı bir protein kaynağı olan, daha çok çorba yapmak için kullandığımız bir bakliyat.
Benim için yeşil mercimek çorba dışında da, pek çok yemeğe eşlik edicidir.
Mesela Ispanağın içine pirinç yerine mercimek koyabilirsiniz, bulgur pilavınızı, karabuğday pilavınızı yeşil mercimek ile lezzetlendirebilirsiniz.
Çeşit çeşit salata hazırlayabilirsiniz.
Kuskuslu, erişteli-tavuklu, pirinçli-kuş üzümlü olmak üzere daha önce yeşil mercimekle farklı salata tarifleri verdim.
Bu bahsettiğim tariflere aşağıya eklediğim linklerle kolaylıkla ulaşabilirsiniz.
Bugünkü salatamızın malzemeleri garnitür ürünlerden (turşu, mısır) oluşuyor.
Ayrıca ceviz içi, nar tanesi gibi malzemelerle hem sağlıklı, hemde besleyici bir salata hazırlamış oluyorsunuz.
"Afiyetle Kalın"
