AYVALI BATON KEK

Ayva, sert yapısı sebebiyle kış aylarında fazla tercih edilmez.

Tek başına meyve olarak yemek biraz sıkıntı verir.

En çok reçel-marmelat ve tatlı olarak değerlendirilir.

Bizim evde de ayva ile pek aramız yoktur.

"Ayva alıp, yiyelim" diye bir durum kolay kolay olmaz.

Ayvayı en çok tatlısı ve reçelini yapmak için alıyorum.

Bu sebepten blogda da fazla tarifi yoktu.

Bu kış ayva ile farklı tarifler hazırlamaya ve tariflerimi çoğaltmaya karar verdim.

İlk yayınlayacağım tarif, baton kek kalıbında pişirdiğim kek olacak.

Daha sonraki günlerde Ayvalı Crumble ve Ayva Cipsinin tariflerini yayınlayacağım.

MOR HAVUÇ TARATOR

Hayatıma bu sene giren mor havuç ile bir kaç tane tarif hazırladım.

İlk tarif olan "Mor Havuç Çorbası" tarifini daha önce yayınladım.

Bugünkü tarifimiz olan tarator, yani diğer bir deyişle yoğurtlu salata, havucun her renginde muhteşem sonuçlar veriyor.

Turuncu havuçla en çok yaptığım tarif olan yoğurtlu havuç salatasını, mor havuçla yapmak istedim. 

Üzerine de yağda kavrulmuş ceviz içi döktüm.

Kavrulmuş ceviz içini yıllar önce "Ispanaklı Buğday Salatası" tarifinde öğrenmiştim, tek kelime ile muhteşem oluyor, özellikle yoğurtlu salatalara çok yakışıyor.

Fakat ceviz içini tercih etmezseniz, havuç dilimleri ve nane yaprakları ile salatanızı süsleyebilirsiniz.

Mor havuç muhteşem rengi ile her tarife çok güzel uyum sağlıyor.

Turuncu havuç ile yaptığım pek çok tarifi mor havuçla da yapmaya başladım😊

Mesela tarator hazırladığım zaman ayrıca patates püresi ile bir salatasını hazırladım, onun da tarifini en kısa zamanda yayınlayacağım.

"Afiyetle Kalın"

KAHVALTI MASASI 74-KÖYDE AİLE KAHVALTISI (14)

Bugün, geçtiğimiz yaz köydeki evimizde hazırladığım büyük aile kahvaltısına ait resimleri yayınlayacağım.

Geçtiğimiz yıllarda, her yaz köye gittiğimiz zaman eşimin ailesinin bir arada olduğu kahvaltı masaları hazırlardım.

Bu yaz köye gittiğimiz ilk günlerde Corona virüs sebebiyle kalabalık misafir gruplarını ağırlamadım.

Daha sonra az sayıda misafirin olduğu, balkonda veya veranda da masalar hazırladım. 

Yaz aylarında virüsün etkisinin azalması ve genellikle açık havada olmanın verdiği rahatlıkla toplanıyorduk.

Bu masayı kalabalık olduğumuz için balkona hazırlayamadım, kapının önünde veya veranda da hazırlamak isterdim ama o gün bana yardım edecek kimse yoktu.

Oğlum bir iş sebebiyle Konya'ya gitmişti, kızım virüs sebebi ile bu yaz Kastamonu'ya gelemedi.

Bu tür kalabalık kahvaltılarda en büyük yardımcılarım oğlum ve kızım, onlar olmayınca bunca malzemeyi dışarı taşıyamayacağım için mecburen evin içinde hazırladım.