22 Mayıs 2021 Cumartesi

AKŞAM YEMEĞİ-24

Muhterem'le Afiyetle

Bugün, geçtiğimiz yaz köydeki evimizde hazırladığım masaların sonuncusunu yayınlayacağım.
Allah kısmet ederse bu yaz köyde, yine bunun gibi masalar hazırlayıp, buradan yayınlarım.
Geçen yıldan beri Koronavirüs sebebi ile artık misafir ağırlayamıyoruz.
Yemek menüleri ve resimleri çok ilgi gördüğü için bende geçen yaz genellikle kendimiz için hazırladığım mütevazi yemek masalarının resimlerini çektim.
Bu menüler her evde bulunan malzemelerle hazırlanan yemeklerden oluştu.
Daha önce köyde hazırladığım tarifleri, yemek masası, çay masası ve kahvaltı masası resimlerini "Köydeki Evimiz" etiketinden görebilirsiniz.
Bu masada yer alan sebze ve meyveler yaz ve bahar sebze ve meyvesi olduğu için daha önce yayınlamak istemedim.
Özellikle kışın karpuz bulunmadığı için bu masanın resimlerini karpuzun çıktığı günlere bıraktım.

20 Mayıs 2021 Perşembe

PEYNİRLİ, SU TERESİ SALATASI

Muhterem'le Afiyetle
Bahar aylarında yenilebilir taze otlar peşpeşe çıkmaya başlar.
Köyde kırsalda yaşıyorsanız, yenilebilen otları da tanıyorsanız bu otları kendiniz toplarsınız.
Şehirde yaşıyorsanız, şansınız varsa semt pazarına gelen ot çeşitlerine ulaşabilirsiniz.
Ne yazık ki her semt pazarında bu tür otlar bulunmuyor.
Benim çevremde 3 semt pazarı var, 2 pazara ot çeşitleri geliyor, birisine hiç gelmiyor.
Tam kapanma günlerinden önce pazarların kurulduğu günlerde, bol bol ot çeşitleri aldım. 
Bu otlarla tarifler hazırladım.
Tam mevsimine girmişken tariflerini vereceğim İnşaAllah😊

19 Mayıs 2021 Çarşamba