KURBAN BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN!

Kurban bayramımız mübarek olsun!

Hayırlı Bayramlar...

 

KURBAN BAYRAMINDA LAZIM OLABİLECEK TARİFLER;

Hazır Baklava Yufkası İle Yapılan Tarifler

Et Yemekleri

Köfteli Tarifler

Sakatat Tarifleri 

 
"Afiyetle Kalın"

 

MUHTEREM'LE AFİYETLE 16 YAŞINDA!

Muhterem'e Afiyetle 16 yaşında!

Bunu bana 16 yıl önce söyleseler inanmazdım.

Yıllardır yılmadan buraya tarif eklemeye ve güncel tutmaya çalışıyorum.

Önceleri daha çok tarif paylaşıyordum.

Son yıllarda ise yayınladığım tarif sayısı ne yazık ki giderek azalmaya başladı.

Yoğunluktan mı? Vakitsizlikten mi? bilmiyorum ama eskisi gibi sık sık tarif yayınlayamıyorum.

Eskiden Facebook ve Instagram çok vaktimi alıyordu, artık oralarda da yokum ama yine de vakit bulamıyorum.

Yayınlanacak pek çok tarifim var, hepsi resimlerinin düzenlenmesini ve yayına hazırlanmasını bekliyor.

Sonbahar ve kış aylarında daha sık tarif paylaşabiliyorum.

Fakat yaz aylarında, hele memlekete geldiysem hiç tarif yayınlayamıyorum.

Velhasıl;

Her sene yazdığım gibi;

Rabbim ömür, sağlık ve vakit verdiği müddetçe, bizim evde yemek piştiği sürece ben buradayım.

En azından arada bir ses vereceğim.

Bekliyorum efendim 😊

Hep birlikte daha nice senelere İnşaAllah!...

"Afiyetle Kalın"

 

AKŞAM YEMEĞİ-28

Bu masayı geçen yaz köyde olduğumuz günlerde hazırlamıştım.

Temmuz ayının ortalarıydı, havaların iyice ısınmaya başladığı günlerdi.

Kastamonu'da Enginar bulamadığım için, giderken İstanbul'dan bol bol Enginar getirmiştim.

Getirdiğim enginarlarla, çocukların köye geldiği günlerde masalar hazırlayıp, tariflerimde kullanırım diye düşünmüştüm.

İlk olarak zeytinyağlı, bezelyeli olarak bu masadaki enginarları pişirdim.

Diğer enginarları pişirmeye fırsat bulamadan 11 Ağustos'ta, Bozkurt'ta sel felaketi oldu.

Daha önce sel felaketi ile ilgili, o günlerde yaşananlarla ilgili bir yazı hazırlamıştım.

Bakınız; Kastamonu Bozkurt Sel Felaketi 

Bizim köyümüzde de elektrik, telefon hatları ve internet kesilip günlerce gelmeyince, mecburen toparlanıp, Kastamonu Merkez'e gitmek zorunda kalmıştık.

Sonraki günlerde diğer enginarları Kastamonu'da oğlumun evinde pişirmek kısmet olmuştu.