DOMATES SOSLU DANA TRANÇ

Bu tarifi yapalı epey zaman oldu.

Yayınlamak için, o dönemde herkesin evine et girdiği için Kurban bayramı sonralarını bekliyordum.

Fakat son yıllarda Kurban bayramında ve sonrasında hep köyde oluyorum.

Köyde olduğum günlerde de yazı yazmaya, tarif vermeye vakit bulamıyorum.

Erteleye erteye bu zamanı buldu.

Et eskiden de çok ucuz değildi ama günümüzde iyice pahalandı.

Artık gıda alışverişi için yapılan listeye, fiyatı yüzünden et ya çok az giriyor yada giremiyor😔

KAMBER BİBERİNDE FIRIN MAKARNA

Uzun zamandır makarna tarifi vermemiştim, bugün farklı bir makarna tarifi vereceğim.

Bu tarif fırında pişen bir makarna tarifi.

Diğer tariflerden ayıran en önemli özelliği kamber biberin içinde pişmesi.

Ben bu tarifte kamber biber kullandım ama içi doldurulabilecek diğer biber çeşitleri ile de bu tarifi hazırlayabilirsiniz.

Makarna modeli olarak, küçük boyutlarda olduğu için boncuk makarna tercih ettim. 

Haşlanmış makarnanın içine kırmızı biber doğrayıp, biberlerin içine doldurdum.

Üzerine birer dilim kaşar yerleştirip, fırında pişirdim.

İsterseniz makarnanın içine kavrulmuş kıyma veya beyaz peynir ilave edebilirsiniz.

YABAN MERSİNLİ MİLKSHAKE

Bugünlerde hava her yerde oldukça sıcak.

Sahil kesimlerinde ise hem sıcak hava, hem de nem daha da zor bir durum ortaya çıkarıyor.

Böyle günlerde de en çok soğuk içecekler aranıyor.

Milkshake ise böyle günlerde serinlemenin en iyi yöntemlerinden birisi.

İçinde bulunan dondurma ile hem serinleyip, hem de kullandığınız meyvenin yararlarından faydalanabilirsiniz.