MUHTEREM'LE AFİYETLE 9 YAŞINDA!

Muhterem'le Afiyetle 9 yaşında!
Hayırlısı ile bir yılı daha bitirdik ve blog dünyasında dolu dolu 9 yılı geride bıraktık.
Allah kısmet ederse seneye 10. yılı kutlarız.
İnşallah hep beraber daha nice yıllara!
Her yıl yazdığım gibi;
Rabbim ömür ve sağlık verdiği müddetçe,
bizim evde yemek piştiği sürece ben buradayım, beklerim efendim : )

*Her yıl için yeni bir kolaj hazırlıyorum, kolaj resimlerini ise son 1 senede yaptığım bazı yemeklerin resimlerinden oluşturuyorum.

"Afiyetle Kalın"

TAZE ZAHTER ÇAYI

Bugün hafta sonu ve Ramazan.
Bugün ve yarın büyük bir ihtimalle bir yerlerde misafirliğe gidecek veya misafir ağırlayacaksınız.
Bu demek oluyor ki çeşit çeşit, bol bol yemeklerle bir arada olacaksınız.
Bütün gün oruçlu olmanın verdiği açlıkla biraz fazla kaçırabilirsiniz.
Sonra gelsin hazımsızlıklar, "keşke daha az yeseydim" diye hayıflanmalar.
Konuyu nereye bağlayacağımı merak ediyorsanız hemen söyleyeyim😊
Bugün tarifini verdiğim zahter çayı hazımsızlıklara karşı kullanılan çok sağlıklı bir bitki  çayı.
Ayrıca kışın soğuk algınlıklarında da kullanılan bir çay.
Şimdi tazesini bulmak mümkün, kışın kurutulmuşu ile de yapabilirsiniz.
Fakat unutmayın tazesi kurutulmuşundan daha faydalıymış.
"Afiyetle Kalın"

YOĞURTLU KURU DOMATES

Yaz aylarına denk gelen Ramazan'larda yoğurtlu salatalar, hafif yemekler daha çok aranıyor.

Şimdi mevsim yaz, çarşı pazar taptaze, mis kokulu taze domateslerle dolu ama kurutulmuş domatesin o kendisine has kokusunu ve tadını seviyorsanız yaz aylarında da kuru domatese sık sık masanızda yer verirsiniz.

Şahsen ben kuru domatesi çok sevdiğim için bugünlerde de arada sırada menüye dahil ediyorum. 

Kuru domatesi en çok yoğurtlu olarak tüketiyoruz. 

Birde kuru domatesi küp küp doğrayıp, çorbalara ve bulgur pilavına ekleyebilirsiniz.

Ayrıca geçenlerde yaptığım Karabuğdaylı, bol yeşillikli, cevizli ve nar ekşili salatası da çok güzel oluyor, tarifin linkini aşağıya ekledim.

Kuru Domates ile hazırladığım diğer tariflerim;

 

Kuru Domatesli Un Çorbası

 

Kuru Domatesli, Sucuklu Kek

Kuru Domatesli, Yeşil Zeytin Kavurması

Kuru Domatesli Karabuğday Salatası 

 

Kuru Domatesli, Tahin Soslu Nohut Piyazı 

 

Kuru Domatesli, Sultani Bezelye 

Kuru Domatesli Pirinç Pilavı

Kuru Sebzeli Pirinç Pilavı 

Kuru Sebze Çorbası 

"Afiyetle Kalın"