14 Mart 2008 Cuma

ELMALI ÖRGÜ MİLFÖY


PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 18
Çay saati etkinliğimizin 18.sini Kadının Mutfağı blogundan Ayşegül Hanım yapıyor.
Etkinliğe "elmalı örgü milföy" tarifi ile katılıyorum.
Hatırlarsanız daha önce "örgülü milföy börek" tarifini vermiştim.
Bu da onun tatlı olan hâli,elmalı kurabiye gibi ama hamuru milföyden oluşuyor.
Pudra şekeri-elma-ceviz ve tarçın mis gibi kokusu ve tadıyla çayınıza eşlik edecek.
"Afiyetle Kalın"

ELMALI ÖRGÜ MİLFÖY;
Malzemeler;
1 paket milföy hamuru,
İç malzemesi;
2 adet elma,
1 çay bardağı ceviz içi,
3 yemek kaşığı toz şeker,
1 yemek kaşığı tarçın.
Üzeri için;1 yumurta sarısı,
Piştikten sonra serpmek için 1 su bardağı pudra şekeri.
Yapılışı;
Elmanın kabuklarını soyup,rendeleyin.
Rendelenmiş elmaya iri kıyılmış ceviz içini,şekeri ve tarçını ekleyin.
Ben çiğden hazırlıyorum,isterseniz bu iç malzemesini biraz kavurarakta kullanabilirsiniz.
Buzunu çözdürdüğünüz milföy yaprağını çam ağacının yaprakları gibi kesin.
İçine hazırladığınız elmalı içi yerleştirin.
Başında ki ve sonunda ki parçayı içine katlayın,kestiğiniz kenarları saç örgüsü yapar gibi bir sağdan,bir soldan alarak iç malzemesinin üzerine kapatın.
Yağlı kağıt serdiğiniz yada hafif yağladığınız tepsiye yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkan milföylerin üzerine pudra şekeri serpin.
"Afiyet Olsun"

12 yorum:

  1. milföylü bu tarz tariflere bayılıyorum.ellerine saglık kocaman sevgiler

    YanıtlaSil
  2. http://hunerlieller.net10:36

    selam canım..kokusunu duyar gibiyim..bayılırım elmalı kurabiyeye...eline saglık harika...hayırlı cumalar dilerim.sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  3. Adsız10:37

    harika gorunuyor canim
    kahvenin yaninda nede guzel olur
    ellerine saglik

    www.yenitadlar.blogcu.com

    YanıtlaSil
  4. eline sağlık cnm nefis olmuş
    iyi haftasonları
    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Muteremciğim ellerine sağlık canım, milföy hamurunu bu şekil kullanmayı hep düşündüm ama fırsat bulamadım, senin tarif bana ee hadi artık yap yapacaksan der gibi oldu:-)))Bu sefer yapacağım:-))))
    oooff canım elmalı çekti bak şimdi, seninkilerden biri kaptım gidiyorum.
    Sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  6. ıımmhh....nefis nefis.....görmüştüm daha önce ama denemekte kararsızdım...

    sen deneyince ve güzel deyince yaparım artık....

    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  7. elmalı kurabiyeye hayır diyecek birini tanımıyorum.eline sağlık.

    YanıtlaSil
  8. Ellerine saglik cok nefis görünüyor.Elmali olunca zaten kötü lezzet olmaz.Sana güzel bir hafta sonu diliyorum,sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  9. Sayın Muhterem Hanım (Muhterem'le Afiyetle),
    Eşimin (soframdan) geçirdiği rahatsızlık biraz ciddice... Şimdi daha da iyi olmakla beraber zamana ve sabıra ihtiyacımız var. Tabi tüm dostlarımızın dualarına da...
    Ailemiz adına, Güzel, içten dilek ve dualarınız için teşekkür ediyoruz...
    Akif (eşi) http://gittiklerimden.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  10. ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYOR ELLERİNE SAĞLIK

    YanıtlaSil
  11. Merhabalar, yemekleriniz ve pastalariniz cok güzel, lütfen blogumu ziyaret edermisini, sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. selamlar
    of elmeli hemde milföylü bayilirim elmali talara ellerine saglik
    sevgiler iyi pazarlar

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...