ŞEFTALİLİ ŞERİT MİLFÖY

Tatlıdan tuzluya milföy, mutfaklarımızda kendine hep yer buluyor.
Ne kadar sanayi ürünü olduğunu, çok yağlı olduğunu bilsekte, pratikliği, lezzeti, buzlukta saklanabilme özelliği ile de kolay kolay hayatımızdan çıkmayacağa benziyor.
Bu tarif milföyle yapabileceğiniz pratik bir tatlı, kışın elma dilimleri, yazın şeftali dilimleri ile hazırlayabilirsiniz.
"Afiyetle Kalın"




ŞEFTALİLİ ŞERİT MİLFÖY;
Malzemeler;
1 paket milföy hamuru,
İç malzemesi;
3-4 adet şeftali,
1 çay bardağı çeyrek halde ceviz içi,
Toz şeker,
Tarçın.
Üzeri için;1 yumurta sarısı,
Piştikten sonra serpmek için 1 su bardağı pudra şekeri.
Tarifi;
Şeftalinin kabuklarını soyup, dilimleyin.
Şeritlerden dışarı çıkmaması için meyvenin dilimler halinde olması gerekiyor.
Buzunu çözdürdüğünüz milföy yapraklarını tezgahın üzerine yerleştirin.
Milföyün üzerine bıçakla 5 adet 1 parmak uzunluğunda, milföyü koparmadan kesikler açın.
Her milföy yaprağının üzerine şeftali dilimlerini, iri parçalar halindeki ceviz içini, 1 tatlı kaşığı şekeri ve tarçını ekleyin.
Milföyün iki ucunu ortada birleştirin.
Yağlı kağıt serdiğiniz yada hafif yağladığınız tepsiye kesik kısımları üstte kalacak şekilde yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkan milföylerin üzerine pudra şekeri serpin.
"Afiyet Olsun"
*Muhterem'le Geziye güncellendi.
İstanbul'da gemi gezilerine çıkma mevsimi geldi.
Masmavi deniz ve gökyüzü eşliğinde Kabataş-Üsküdar arasında yaptığımız gezinin ayrıntılarını, bol resimlerini ve müzikli videoyu izlemek için, bakınız;
Muhterem'le Geziye- Kabataş, Üsküdar Boğaziçi Gezisi