Malzemesi:
2 su bardağı pilavlık pirinç,
Yarım çay bardağı sıvı yağ,
1 yemek kaşığı tereyağ, tuz.
Köftesi için;
250 gram köftelik kıyma,
Tuz-karabiber.
Kızartmak için;1 su bardağı sıvı yağ.
Yapılışı:
Pirinci bir kaç saat önceden ıslatın.
Köftesi için;
250 gram köftelik kıyma,
Tuz-karabiber.
Kızartmak için;1 su bardağı sıvı yağ.
Yapılışı:
Pirinci bir kaç saat önceden ıslatın.
Köfteleri yoğurup misket büyüklüğüde yuvarlayın.
Kızgın sıvı yağda köfteleri kızartıp hazırlayın.
Pirinci iyice süzün. Sıvıyağ ve tereyağda kavurun.
Kızgın sıvı yağda köfteleri kızartıp hazırlayın.
Pirinci iyice süzün. Sıvıyağ ve tereyağda kavurun.
Tuzunu ve suyunu ilave edin, kısık ocakta pişirip, dinlendirin.
Servis yapacağınız zaman, kasenin dibine önce bir kaç kaşık köfte yerleştirip, onun üzerine pilavı koyun ve servis tabağına ters çevirin.
"Afiyet Olsun"
Servis yapacağınız zaman, kasenin dibine önce bir kaç kaşık köfte yerleştirip, onun üzerine pilavı koyun ve servis tabağına ters çevirin.
"Afiyet Olsun"
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...