KAZAYAĞI OTLU BÖREK

Kazayağı otlu yemekler serisinin son tarifi huzurlarınızda : )
Börek olduğu için çocuklar bile içinde ne olduğunu fazla sorgulamadan yiyebilirler.
Daha önce Kazayağı otu ile lorlu ve karışık otlu tepside börek hazırlamıştım.
Tarifi 👉BURADA
Bu sefer sigara böreği tarzında içine başka ot karıştırmadan pişirdim.
Kazayağı otu ile hazırladığım diğer tariflerim 👉BURADA
"Afiyetle Kalın"

KAZAYAĞI OTU

Bugünkü konumuz Kazayağı Otu.
Kazayağı otu ile ilk kez bu yıl karşılaştım.
Daha önce böyle bir ottan haberim yoktu.
Tezgahta görünce pazarcıya otun adını, nasıl hazırlandığını sordum, tam 1 kilo! aldım.
Tabii 1 kilo bazı sebzeler için normal olabilir ama böyle hafif bir otun 1 kilosu tam bir kucak dolusu oluyor.
Bende hepsini 1 çeşit yapacağıma çeşit çeşit tarifler hazırladım.
Çiğ olarak domates salatasında kullandım, limon eşliğinde çiğ olarakta harika bir tadı var.
Makarnanın üzerinde, yumurtalısı, yoğurtlusu, böreği derken 1 kiloyu değerlendirdim.

Tadı çok hoşumuza gittiği için bir hafta sonra ama bu sefer yarım kilo : ) alarak peynirli ve karışık otlu böreğini hazırladım.

Bakınız; Otlu Börek 

Sadece Kazayağı otu kullanarak hazırladığım börek tarifi Kazayağı otlu börek  

Yenilebilir otlarla hazırladığım tariflerim 👉BURADA

"Afiyetle Kalın"

PÜRELİ ENGİNAR

Enginarın çanak şekli sayesinde pek çok farklı tarif uygulayabilirsiniz.
Pişirdiğiniz zeytinyağlı bir sebzeyi, tavuğu, balığı bile bu çanakların içinde sunabilisiniz.
Daha önce favanın (iç bakla püresi) enginar kasesinde sunulduğu tarifler görmüştüm.
Bende patates, havuç ve pancar ile hazırladığım püreleri enginar kasesine yerleştirip, servis yaptım.
"Afiyetle Kalın"