20 Eylül 2012 Perşembe

BAMYALI MAKARNA

Muhterem'le Afiyetle
Bamya tezgahlardan kalkmadan bu yılın son tarifini verelim.
Daha önce bahsetmiştim, ben bamya yiyemiyorum.
Bamya pişirdiğim zaman yanında mutlaka pilav veya makarna hazırlarım.
Canım annemde ben küçükken öyle yapardı.
Bamya pişirdiği günlerde yanında ki yemeği beni düşünerek hazırlardı. 
Bu tarifte ise bamya ile makarna bir araya geliyor.
Bamya böyle doğrandığı zaman salyasını salacak diye sizi korkutmasın.
Bamyanın salyasını doğrama biçimi değil, limon suyu engelliyor.


19 Eylül 2012 Çarşamba

BOSTAN PATLICANI TARİFLERİ

Muhterem'le Afiyetle
Patlıcan tarifleri dosyasını hazırlarken, bostan patlıcanı ile hazırladığım tarifleri ayrıca yayınlamaya karar verdim.
Patlıcan tariflerim ve patlıcan hakkında ki bilgiler  👉BURADA
Bu tombik, sevimli patlıcan ile pek çok tarif hazırlayabilirsiniz, işte bir kaç örnek;

18 Eylül 2012 Salı

TAZE REYHAN ŞERBETİ

Muhterem'le Afiyetle
Taze reyhan şerbetini Cahide Hanım da gördüğüm zaman hemen bir kenara not aldım.
Reyhanı çok severim, mevsiminde taze taze, mevsim dışında da kurusunu sık sık kullanırım.
Daha önce şerbetini hiç görmemiştim, hemen denedim.
Reyhana has tad ve koku aynen şerbetinde de  oluyor ve muhteşem bir renk ortaya çıkıyor.
Sıcak havalar henüz geçmeden, reyhan tezgahlardan kalkmadan denemenizi öneririm.
"Afiyetle Kalın"