ANTEP FISTIKLI, NARLI ÇİKOLATA

Pek çok kişi için (özellikle kadınlar ve çocuklar) çikolata vazgeçilmez bir besin kaynağı.
Çikolatanın mutluluk vermediği kişi çok azdır sanırım :)
Piyasa da çeşit çeşit, model model çikolata var.
Bugünkü tarifle kendi çikolatanızı kendiniz yapabilirsiniz.
Tabii çikolata yapmak derken tarifin hammaddesi olan çikolatayı yapmayacağız.
Malzeme listemizde çikolata olacak ama siz içine istediğiniz kuruyemişi ve taze meyveyi ekliyorsunuz, istediğiniz kalıplara döküp şekil veriyorsunuz.

KARABAŞ OTU REÇELİ

Mevsim taptaze otların mevsimi, pek çok pazarda bu güzelim otları satan tezgahlar var.
Bugün bahsedeceğim otlu tarifimiz daha çok çayı ile bilinen "Karabaş Otu" ile hazırlanıyor.
Karabaş otunu pazarda gördüğüm zaman sadece çayının yapıldığını zannediyordum.
Önce çayını yaptım sonra internetten reçelinin de yapıldığını öğrenince hemen reçelini de yaptım.
Karabaş otunun Adaçayına benzeyen değişik bir aroması var.
Reçelde de bu aromayı alıyorsunuz.
Reçelin çok hoş pembe-lila karışımı bir rengi var.
Reçel için çiçekli olan baş kısımlarını kullanıyoruz, yeşil kısımları ile çay yapabilirsiniz.
Daha önce tarifini verdiğim Karabaş otu çayı BURADA

KAHVALTI MASASI-57

Pazar aile kahvaltısı resimleri ile karşınızdayım.
Bu masayı Kasım ayında hazırlamıştım fakat resimler "aile" resimleri arasında olunca gözümden kaçmış.
O gün benim ailem ablam, kızkardeşim, eşleri çocukları, yeğenlerim ile birlikteydik.
Hatta oğlum o hafta sonu izinli gelip aramıza katılmıştı.
Bu masanın dışında diğer odaya da küçük bir masa daha kurmuştum.
Annem, abim, yengem de bizimle olacaklardı ama 1 gece önce gelen cenaze haberi ile memlekete gitmişlerdi.
Aile kahvaltısı için menü oluştururken bizim ailenin çok sevdiği sebzeli böreği menünün başına yazdım.
Sebzeli börek biraz zahmetli bir börek olduğu için iftarlarda yada bir araya geldiğimiz böyle özel günlerde pişiriyorum.
Ayrıca poğaça yapmaktansa bir de farklı çeşit olması için paçanga böreği yaptım.
Patatesleri de dahil, bütün sebzelerini küp küp doğrayıp kızarttığım karışık kızartma hazırladım.
Bol roka salatası, kahvaltılıklar ve şarküteri ürünleri menüde yerini aldı.
Tatlı olarak kendi hazırladığım 4 çeşit reçel ve pileli, irmikli baklava vardı.