KURBAN BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN!

Kurban Bayramınızı en içten dileklerimle kutlar, hayırlara vesile olmasını dilerim.
Kurban bayramında memleketim Kastamonu da olacağım.
Bayramdan sonra ne kadar kalacağımızı henüz bilmiyorum.
Köyde internet sorunu olduğu için blog güncellemesi yapamıyorum.
Döndüğümde kaldığımız yerden tariflere devam edeceğim İnşaAllah😊
Bu arada ben köyde fırsat buldukça, internet olduğu zaman en çok Instagram hesabımı güncelliyorum.
Gelişmeleri ve paylaştıklarımı görmek isterseniz Instagram adresim muhteremleafiyetle 

KURBAN BAYRAMINDA LAZIM OLABİLECEK TARİFLER;

Hazır Baklava Yufkası İle Yapılan Tarifler

Et Yemekleri

Köfteli Tarifler

 

Sakatat Tarifleri 

"Afiyetle Kalın"

NURANİYE (PİRİNÇLİ KABAK SALATASI)

Nuraniye, yani pirinçli kabak salatası kabakla yapabileceğiniz en güzel salatalardan birisidir.
Sıcak yaz günlerinde hazırlayabileceğiniz, yoğurtlu hafif bir tariftir.
Bu salatayı diğer kabak salatalarından ayıran özelliği içinde haşlanmış pirinç bulunması.
Nuraniye hazırlarken ben çoğu zaman artan pirinç pilavını kullanıyorum.
Kabak çok sulu bir sebze olduğu için içindeki pirinç fazla sulanmasını engelliyor.
Pirinç sayesinde daha tok tutucu bir salata oluyor.

ÇAY MASASI-41

Bu küçük çay masasını geçen yaz hazırlamıştım.
Kızım yaz tatili için yanımıza gelmişti.
Bu masayı kuzenleri ile bir araya geldiği gün hazırladım.
Haberli bir buluşma değildi, o sebeple mütevazi ve pratik tariflerle 1-2 saat içinde masayı kurdum.
Bu buluşmadan 2 gün sonra tatile gittiğimiz için yayınlama fırsatım olmadı.
İstanbul'a döndükten sonra da menüde bulunan vişne ve semizotunun mevsimi geçtiği için yayınlamak istemedim.
Şimdi ise vişne ve semizotunun en güzel zamanları,  bu masanın hazırlandığı gün olan ürünleri bol bol bulabilirsiniz.