Çay saati tariflerin oluşan etkinliğimizin 24.sü "Keyifli Mutfağım" sitesinin sahibi Tuğba'nın ev sahipliğinde gerçekleşiyor.
Çilek mevsimi geçmeden çilekli tart yapmak istiyordum.
Geçen hafta yuvarlak Borcam ölçüsüne göre olan hamurdan tart hamurumu hazırladım ama Borcam'da değil, tart kalıbında pişirdim.
Artan hamurdan da küçük tartöletler hazırladım.
Vereceğim ölçü ile yuvarlak Borcam'da tart yapabilirsiniz yada tart kalıbında pişirip, artanla tartölet yapabilirsiniz, yada bütün hamurla 13-14 adet küçük tartölet yapabilirsiniz.
Pişen tartı kalıptan kolaylıkla çıkarmak için, tart kalıbınızın altına hamuru yerleştirmeden önce + şeklinde yağlı kağıt yerleştirmeyi unutmayın.
Ben çilekli tartta çilekleri bu şekilde ve muhallebili seviyorum ama siz isterseniz çilekleri dilimleyerek dizebilir, içine muhallebi yerine krem şanti yerleştirebilirsiniz.
Muhallebiyi fırına girmeden önce hamurun üzerine yerleştirirseniz, hamurun şekilsiz kabarmasını da önlemiş olursunuz.
"Afiyetle Kalın"
Malzemeler;
Tart hamuru için;
4,5 su bardağı un,
1 paket margarin,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
1 su bardağı pudra şekeri,
2 yumurta,
Muhallebisi için;
2,5 su bardağı süt,
1 su bardağı un,
1 su bardağı toz şeker,
1 paket vanilya,
Üzeri için;
1 kilo çilek,
1 paket Dr.Oetker tart jölesi,
Nane yaprakları.
Yapılışı;
Tart hamuru malzemelerini karıştırarak pürüzsüz oluncaya kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru dinlenmeye bırakın.
Muhallebi malzemeleri ile muhallebiyi sürekli karıştırarak,pişirin.
Dinlenen hamuru kalıbınızın büyüklüğünde açın.
Yağlanmış, içine şerit halinde kesilmiş + şeklinde yağlı kağıt serilmiş kalıbınızın içine, açtığınız hamuru yerleştirin.
Diplerini ve kenarlarını iyice yerleştirin, bıçak veya çatalla bir kaç yerinden delin.
Pişirdiğiniz ve karıştırarak soğuttuğunuz muhallebiyi hamurun üzerine yayın.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Muhallebi kızarmayacağı için sizi yanıltmasın, hamur piştiği zaman tart pişmiş demektir.
Fırından çıkan ve soğuyan tartın üzerine istediğiniz gibi çilekleri dizin.
Üzerinde ki tarife göre pişirdiğiniz jöleyi çileklerin üzerine kaşıkla yayın.
"Afiyet Olsun"
slm
YanıtlaSilçok güzel olmuş canım ellerine sağlık.çay saatleri için çok güzel bir tarif
sevgiler
Muhteşem bir görüntü, bu tart harika olmuş Muhterem'ciğim,ellerine sağlık, sizlere de afiyet şeker olsun, sevgilerimle...
YanıtlaSilHarika bir görüntü Muhteremcim , resmen tablo gibi..Ellerine sağlık enfes olmuş, enfesss..
YanıtlaSilÖpüyorum seni..
canım muhteremcim...senin yazdığın yorumları dilekle beraber okuyoruz ve diyoruzki bu bizim herşeyimizi biliyor...düşüncelerimizi okuyor....
YanıtlaSilcanım hissederek yazdığın o kadar belliki.....aynen yazdığın gibi düşünüyoruz.....teşekkür ederim bütün güzel sözlerin için...
tartın herzamanki gibi harika....ellerine sağlık....
canim ya biz seninle yine pisti olmusuz,bende kaysili visneli tart eklemistim,hatirlarsin muzlu pastamizda ayni zamanda yayinlamistik,ve süslemdede nerdeyse ayniydi,kalplerimiz düsüncelerimiz birbirine cok yakin geldi bana,sahane bir tart olmus ellerine saglik canim.
YanıtlaSilGüzel bir hafta sonu dielrim
çok şık duruyor ellerine sağlık
YanıtlaSilCok nefis görünüyor, ellerine saglik. Sevgiler.
YanıtlaSilçok güzel görünüyor..ellerine sağlık canımm sevgilerr
YanıtlaSilcok cok guzel gorunuyor ellerıne saglık yıne dokturmussun:)))
YanıtlaSil..............
yasasın pazartesi cumanın gelmesıne 5 gun kaldı :)
mutlu guzel bır hafta dılıyorum
cok cok guzel gorunuyor ellerıne saglık yıne dokturmussun:)))
YanıtlaSil..............
yasasın pazartesi cumanın gelmesıne 5 gun kaldı :)
mutlu guzel bır hafta dılıyorum
daha önce söyledim mi bilmiyorum senin tartların çok güzel oluyor.
YanıtlaSilMerhaba Muhteremcim, çilekli tart nefis görünüyor tablo gibi olmuş! Ellerine sağlık. Sevgiler.
YanıtlaSilçilekli tartı çok severim..gerçi çilekli olan herşeyi pek bi severim..:)
YanıtlaSilcanım çok güzel bir tart olmuş görüntü süper ..ellerine sağlık.
sevgiler
tarta bayıldım.Nefis görünüyor.Ellerine sağlık Muhteremcim.
YanıtlaSil