20 Ocak 2014 Pazartesi

SALÇALI-CEVİZLİ RULO POĞAÇA

salçalı poğaça
Çocukluğumda sokakta oynarken acıktığımız zaman arkadaşlarımın önemli bir kısmı evden salçalı ekmek alıp yerdi.
Biz salçalı ekmeğe pek alışık olmadığımız için şaşırırdım ve tadını yadırgardım.
Eskiden margarinin bu kadar zararlı olduğunu bilmediğimiz için bizde ekmeğe Sana yağ sürülürdü.
Bana halen salçalı ekmek fikri tuhaf geliyor, çiğken salça yenmezmiş gibi geliyor.
Salçayı yemeklerde severim, yoğurtlu salataların üzerine ve yoğurtlu makarnanın üzerine salçalı sos hazırlamaya bayılırım.
Bu tarifte salça başrolde, rulo poğaçanın arasına salça harika bir renk ve tat veriyor.
Bu tarifi elinizde Muhammara-Kahvaltılık Sos varsa onunla da yapabilirsiniz.
Ben denedim, muhammarayla da  çok güzel oluyor.
Salçalı, cevizli rulo poğaçayı geçen hafta gelen misafirlerime de hazırladım, çay masasının resimleri 👉BURADA
"Afiyetle Kalın"

16 Ocak 2014 Perşembe

ÇAY MASASI-23

cay masasi
Dün öğleden sonra misafirlerim vardı.
Uzun zamandır çay masası hazırlamamıştım, severek masayı hazırladım.
Son dönemde misafirlerim ya kahvaltıya geldi, ya akşam yemeğine, ya da kalabalık olduğumuz için masa kurmadan ağırlamıştım.
Çay misafirlerimi masada ağırlamayı daha çok seviyorum, daha samimi ve sıcak bir ortam oluyor.
Bence masada bir arada olan sohbetin tadı, hiç bir şeyde yok : )

cay masasi

cay daveti
ÇAY MENÜSÜ;
Tarifin ismine tıklayarak, tariflere ulaşabilirsiniz.
 

kumpir

Masanın yıldızı mini kumpirdi : )

Poğaça Tabağı
Mayalı bir hamur hazırlayıp, yarısı ile çiçek poğaça, diğer yarısı ile salçalı-cevizli rulo poğaça hazırladım.



balparmak tatlisi

tahinli kurabiye

cay masasi
"Afiyetle Kalın"

12 Ocak 2014 Pazar

MEVLİD KANDİLİMİZ MÜBAREK OLSUN!

Ellerin duaya uzandığı, sinelerin dostlara açıldığı, gözlerin masumiyet aradığı bu mübarek günde tüm dualarınızın kabul olması dileğiyle iyi kandiller...

Mevlit; Mevlid, doğum zamanı demektir. Mevlid gecesi, Rebiul-evvel ayının 11. ve 12. günleri arasındaki gecedir. Peygamber efendimizin doğum günü, bütün Müslümanların bayramıdır.

Mevlid Kandili; İnsanlığın kurtuluşu için gönderilen son ve en büyük peygamber, bizim Peygamberimiz Hz. Muhammed (s.a.s.) 571 yılında Kameri aylardan Rebiü’l-evvel ayının 12. gecesi doğmuştur. Bu mübarek geceye "Mevlid Kandili" denir.