MUHALLEBİ SOSLU VİŞNELİ KEK

Bugünkü tarifimiz, içinde vişne parçaları, üzerinde ev yapımı bembeyaz sosu olan vişneli bir kek.
Vişne mevsimi geçti ama buzluklara yerleştirdiğimiz vişnelerle bu tarifi çok kolay hazırlayabilirsiniz.
Bende bu tarifi buzluktaki vişneler ile hazırladım.
Bu tarifin tek püf noktası muhallebisini servisten önce dökmeniz.
Daha erken döküp servise kadar uzun bir süre beklerse muhallebinin görselliği bu kadar etkili olmuyor.

BOSTAN KEBABI

Yaz tamamen bitmeden, yaz sebzelerinden olan bostan patlıcanı ile yapılan bostan kebabı tarifi vereyim.
Bostan patlıcanı tombik, şirin görünümü ile yaz aylarında patlıcan ile yapılan pek çok tarifte kullanılabiliyor.
Özellikle dolgun yapısı sayesinde Ali Nazik ve Hünkar beğendi gibi tariflerde kullanmak kolaylık sağlıyor.
Kızartma veya pane yapmak da bostan patlıcanına çok yakışıyor.
Bostan Patlıcanı ile hazırladığım tarifler 👉BURADA

SÜZME PİYAZ

Bu aralar halen İstanbul'a dönmediğim için uzun aralarla tarif yayınlıyorum.
Fırsat buldukça yayın yapmaya çalışıyorum ama anlaşılan o fırsata fazla ulaşamıyorum.
Fırsatını bulduğum anda hem yemek sayfamı, hemde gezi sayfam olan Muhterem'le Geziye'yi güncellemeye çalışıyorum.
Gezi yazısı hazırlamak, tarif vermekten daha çok vakit alıyor.
Bu arada;
Bugünlerde gezi sayfamda Karabük-Safranbolu yazıları var.
Bugünkü tarifimiz olan süzme piyaz tarifini, uzun yıllardır çok başarılı tarifleri olan blog yazarı arkadaşlarımdan birisi olan Yeşim'de (Yeturla Lezzet Kareleri) gördüm.
Yaz ayları için hazırlanbilecek hem hafif, hemde çok ferah bir tarif.
Bu tarifi süzme yoğurtla yapmak size salatayı şekillendirme imkanı veriyor.
Sebzeler sebebiyle fazla sulanmadan daha kolay servis yapma imkanı veriyor.
Süzme yoğurdunuz yoksa koyu kıvamlı yoğurt kullanabilirsiniz.
Şekillendirerek servis yapmak yerine, geniş bir servis tabağına bütün olarak yerleştirebilirsiniz.
"Afiyetle Kalın"