29 Mayıs 2012 Salı

ÇİLEKLİ MİLFÖY

Çilekli milföy tarifini Sofra dergisinin Mayıs sayısının kapağında gördüm.
Muhteşem görünüyorlardı, hemen denedim.
Fakat dergide ki tarifte çilekler kremaya batırılıp, milföye yerleştiriliyordu.
Bir de sunum için ayrıca bir krema pişirilmişti.
Ben bu kadar ayrıntıya girmedim, milföyleri küçük kareler halinde kestim.
İçine küçük kesilmiş çilek, toz şeker ve tarçın  ekledim, bohça gibi kapatıp, pişirdim.
Piştikten sonra bol bol pudra şekeri serptim,  tadı bu hali ile de çok güzel olmuştu.
Diğer çilekli tariflerimi görmek için, bakınız; Çilek Tarifleri
"Afiyetle Kalın"

ÇİLEKLİ MİLFÖY;
Malzemeler;
6 yaprak milföy,
1 kase çilek,
Toz şeker, tarçın,
Üzerine sürmek için; 
Yumurta sarısı,
Üzerine serpmek için;
Pudra şekeri.
TARİFİ;
Çileklerin yapraklarını çıkarıp, yıkayın ve iyice süzülmesini sağlayın.
Milföylerin biraz çözülmesini bekleyin.
Kare milföyü + şeklinde keserek dört küçük parçaya ayırın.
Not; İsterseniz, "bu kadar küçük olmasın" derseniz milföyü bütün olarak kullanabilirsiniz.
İçine milföyün boyutlarına uygun çilek yerleştirin.
Çileğin üzerine 1 çay kaşığı toz şeker ve tarçın serpin.
Milföyün uçlarını bohça gibi birleştirerek kapatın.
Diğer milföyleride bu şekilde hazırlayın, yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, orta hararette ki fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından çıktığı zaman üzerine pudra şekeri serpip, servis edin.
"Afiyet Olsun"

16 yorum:

  1. Merhabalar, ellerinize sağlık çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.Ayrıca çilek vitamin deposu.

    Saygılar..

    YanıtlaSil
  2. ELLERİNE SAĞLIK ÇİLEKLİ ÇOOK GÜZEL
    :))

    YanıtlaSil
  3. http://yemegedairhersey.blogspot.com/search/label/milf%C3%B6y%20etkinli%C4%9Fi sizi de etkinliğe beklerim

    YanıtlaSil
  4. oo benim çileğimm benim tatlımm heryere nasılda yakışır değilmi ablacım:)
    ellerine sağlık..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık çok hoş görünüyor...

    YanıtlaSil
  6. Seninkide güzel olmus vallahi…Agiza dogru bir atimlik….

    YanıtlaSil
  7. Enfes ellerine sağlık canım tabağı alıp kaçıyorum öptüm.

    YanıtlaSil
  8. COK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELLERINE sAGLIK

    YanıtlaSil
  9. Canim afiyet seker olsun hayirli aksamlar.

    YanıtlaSil
  10. nefiss gorunuyor ellerine saglik arkadasim

    YanıtlaSil
  11. ELLERİNİZE SAĞLIK
    ÇOK ŞİRİN GÖRÜNÜYORLAR
    VE BİR O KADARDA LEZZETLİ
    SEVGİLER;))

    YanıtlaSil
  12. nefis bir görüntü ellerine sağlık canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  13. Çilek çok harika bir meyve ve bu sene bol bol yiyorum çok şükür. Yalnız tatlı yapmaya fırsat olmadan bitiyor genelde. Bakalım sezon bitmeden belki tatlılarda kullanmaya da fırsatlar bulurum. Ellerine sağlık Muhterem Abla. Ayrıca geçmiş olsun dileklerin için de çok teşekkür ederim. Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  14. Ellerine sağlık bir lokmalık şekerleme gibi olmuş sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. çileği milföyün içinde pişirmek güzel fikirmiş, genelde sonradan kremayla birlikte içine ilave ederdik.

    suyu da akmış nasıl güzel olmuş. ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  16. böyle kolaya kaçmayı seviyorum ben de. Hele de şu sıralar havadan mıdır nedir. içindeki çileklerin şerbeti nasıl dışarı çıkmış. en çok da bu hallerini beğendim. elinize emeğinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...