FINDIKLI PASTA

Dün (31 Ekim) kızım Hilal'in doğum günüydü.
Bu yıl 16 yaşına girdi.
Kızımı yazılarıma sık sık konu ediyorum, hatta onun için yazdığım şiiri bile blogda sizlerle paylaşmıştım.

KIZIM HİLAL’E,
Annesinin biricik kızı,
Evimizin sevgi arsızı,
Çok çabukta alınırmış,
Annesine naz yaparmış.

Gözleri Van kedisi gibi,
Biri yeşil, biri mavi,
Kozmetiği çok sever kendisi,
Parayı cebinde tutamaz, harcanır hepsi.

Bilgisayardan iyi anlar,
Kızdığı zaman surat asar,
Tepesi çok atınca,
Söylenmeye başlar,

OKS’den kurtuldu bu yıl,
Canı çıktı geçen yıl,
Yeni okulunda bu sene,
Keyfi oldukça yerinde!

Aslında biz bugün pasta yapmamaya karar vermiştik.
Cumartesi günü arkadaşı bize gelice Disal'den tarifini aldığım muzlu rulo pasta yapmıştım.
"Anne ben bugün pastamı yedim, bir daha yapmana gerek yok" dedi ama bugün okuldan eve gelir gelmez ilk sorduğu şey pasta oldu.
-Eee hani pasta istemiyordun? dedim.
-Ben yine de bir sürpriz bekliyordum, dedi.
Tam da alışverişe çıkmak üzereydim, marketten pasta malzemesi olarak, hazır pasta tabanı ve krem şanti aldım. Kavrulmuş fındık ve file fındık evde vardı.
Keki ıslatıyorken mandalina kullandım, ortadan ikiye kestiğim mandalinaları limon gibi sıkarak keki ıslattım.
İç kısmına muz doğradım.
Üstteki çikolatayı rende yapılınca çok ufalanıyor diye, sebze soyacağı ile kestim.
Akşam yemekten sonra pastayı hemen hazırladım, keki hazır olduğu için fazla uğraştırmadı.
15 dakika içinde tamamlandı ve çaya yetişti.
Hilal'in gönlü oldu, bizimde çayımızın yanına lezzet kattı : )
"Afiyetle Kalın"


FINDIKLI PASTA;
Malzemeler;
1 paket hazır pasta tabanı,
2 poşet krem şanti,
1 su bardağı soğuk süt,
Keki ıslatmak için;
3 adet tatlı mandalina,
İçi için;
1-2 adet muz,
Süslemek için;
1 su bardağı file fındık,
1 su bardağı kavrulmuş fındık,
1 tablet çikolata.
FINDIKLI PASTA TARİFİ;
Pasta tabanının yarısını çıktığı kabın üzerine yerleştirin(yüksekte olunca kolay hazırlanıyor).
Kekin iç kısmına 1.5 mandalinayı iyice sıkın, mandalinanın etli bölümlerinden de eklemenizi tavsiye ederim.
Krem şantiyi 1 bardak soğuk süt ile çırpın.
Mandalinanın suyu ile ıslattığınız iç kısma krem şanti sürün.
Krem şantinin üzerine muz doğrayın.
Kekin diğer yarısını da kalan 1.5 mandalina ile ıslatıp, muzların üzerine kapatın.
Krem şanti ile pastanın her tarafını kaplayın, düzgün olmasına gerek yok.
Nasıl olsa kenarlarını ve üstünü kaplayacağız.
Pastanın kenarlarına döndüre döndüre file fındıkları yapıştırın.
Üst kenarlarına kalan krem şantiyi nokta nokta sıkın.
Her noktanın üzerine bir adet kavrulmuş fındık yerleştirin.
1 tablet çikolatayı sebze soyacağı ile kesin.
Pastanın tam ortasında ki boşluğa çikolatayı yerleştirin.
Pastanın yapımı bittikten sonra iki spatula yardımı ile servis tabağına alın.
Pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
"Afiyet Olsun"