KAHVALTI MASASI 76-KÖYDE AİLE KAHVALTISI (15)

Kısa bir aradan sonra merhaba 😊

Ramazan ayının son haftası yayınladığım iftar masası resimlerinden sonra kandil ve bayram tebrikleri dışında yayın yapamadım.

"Bu süre içinde nerelerdeydin?" derseniz, bayram tatili için memleketimiz Kastamonu'ya gittik.

Vaktimiz olduğu için bayram tatilini uzattık ve bizim için 19 günlük bir tatil oldu.

Aslında tatil dediğime bakmayın, köyde olduğumuz günler hep bir koşturmayla, işle, güçle geçtiği için tatil gibi olmuyor.

Köyde olduğum günlerde vakit bulamadığım için sayfalarımı güncelleyemiyor, yeni tarifler ekleyemiyorum.

Baharda çıkan sebze, meyve ve çeşit çeşit otlarla hazırladığım tariflerim yayınlanmayı bekliyor.

İnşaAllah fırsat bulduğum anda hepsinin yazısını hazırlayıp, yayınlayacağım.

Konumuza dönersek;

Köyde olduğum günlerde, bayramda ve sonrasında misafirlerim oldu.

Bu bölümde gördüğünüz masayı bayramın 2. günü hazırladım.

Menüden bahsedecek olursam;

Bu kahvaltı da farklı model ve iç malzemeli börek çeşitlerine yer verdim.

Börekleri Kıymalı-Peynirli ve Sucuklu olarak hazırladım.

Ayrıca bir hamur işi yapmadım.

İstanbul'da neredeyse hiç yapmadığım kızartmaya köyde yer veriyorum.

Patates ve biber kızartması yaptım.

Domates-salatalık ve maydanoz ile bol bol salata hazırladım.

Bayrama 2 gün kala köye gittiğimiz için tatlı yapmaya vaktim yoktu.

Cevizli Baklavayı, Kastamonu Merkez'de bulunan, ev yapımı tatlı hazırlayan bir yerden aldık.

Kendi hazırladığım reçellerimle ve kahvaltılıklarla menüyü tamamladım.

Reçellerden dağ çileği reçelini ve gül mayası ile hazırladığım gül reçelini daha önce köyde olduğum günlerde hazırlamıştım.

Bodrum mandalinası reçelini ise İstanbul'da pişirdim, köye giderken oraya da 2 kavanoz getirdim.

KAHVALTI MASASI MENÜSÜ;

Yemeklerin ismine tıklayarak tarifine ulaşabilirsiniz.

Sucuklu Yumurta

Sucuklu yumurtayı, sıcak yenmesi gerektiği için herkes masaya oturduktan sonra pişirip servis yaptım, bu sebeple masanın genel resimlerinde görünmüyor.

Kıymalı Tepsi Böreği

Peynirli Börek

Sucuklu, Banyolu Börek

Biber Kızartması

Patates Kızartması

Domates-Salatalık-Maydanoz

Kahvaltılıklar

Ev Yapımı Reçellerim;

1- Bodrum Mandalinası Reçeli

2- Dağ Çileği Reçeli

3- Gül Mayasından Gül Reçeli

Cevizli Baklava

"Afiyetle Kalın"