KAHVALTI MASASI-2

Daha önce yayınladığım kahvaltı masasını eşimin sağlıklı yaşama çok önem veren abisi ve ailesine hazırlamıştım.
Bakınız; Kahvaltı Masası
Bu masayı da yine aynı aileye Ramazan ayından 10 gün önce hazırladım.
Masada yine sağlıklı ürünler var, şarküteri ürünü yok.
Ama bir kaçamak yapıp, beyaz çikolata soslu meyveli bir kek hazırladım.
Biz hanımlar bu tür tatlıları çok sevdiğimiz için mönüye dahil etmeden duramıyoruz : )

Kek dışında, beyaz et ve sebze ağırlıklı ürünlerden oluşan kahvaltı mönümüz;

Yumurtalı Pazı Kavurması

Tavuk Sote

Buğday Salatası

Meyveli-Beyaz Çikolata Soslu Kek

"Afiyetle Kalın"

MANTARLI TAVUKLU GÜVEÇ

Ailece mantarı ve tavuk etini çok seviyoruz.
İkisinin bir arada olduğu bu tarifte doğal olarak, en sevdiğimiz yemeklerin arasında kendisine yer buluyor.
Benim küçük güveç kaplarım yok, o yüzden sufle kaplarımda bu yemeği hazırlıyorum.
Bu tarif misafirler içinde çok iyi oluyor.
Hem görüntüsü güzel, hemde içindekileri sevmeyen çok az kişi çıkıyor.
Tavuk eti olarak tavuk göğsü kullanabilirsiniz "tavuğun göğüs bölümü beni boğuyor" derseniz, tavuk butlarından çıkarılacak kuşbaşını kullanabilirsiniz.
Domates ve biberi mantar ve tavuk ile birlikte kavurabilirsiniz.
Daha diri olmalarını istiyorsanız fırın kabına yerleştiriyorken çiğ olarak eklemelisiniz.
"Afiyetle Kalın"

KIRMIZI BİBER SOSLU MAKARNA

Ramazan ayında ablama iftara gittiğimiz zaman mönüsünde kırmızı biber sosuda vardı.
Sosu pilavın ve etin yanında yedik, nefis bir tat verdi.
Sağolsun ablam akşam ayrılırken hepimize birer kavanoz hazırlamış olduğu bu güzel sostan verdi.
Kırmızı biberle yapılan bu sos kışlık olarak da hazırlanıp, uzun süre dayanıyormuş.
Bende bu güzel sosu makarna gibi et gibi bazı yiyeceklerle sos olarak servis yaptım.
Kahvaltıda da çok nefis oluyor.
Ablamdan bu güzel sosun tarifini alıp, sizlerlede paylaşmak istedim.
Kırmızı biberler ortalıktan kalkmadan bu sosu yapın, pişman olmayacaksınız.
Bol bol yapıp, kavanozlayarak kışlık olarak da hazırlayabilirsiniz.
İçinde boy otu diye bir baharat var, ben ilk defa duydum.
Çemen otu olarakta biliniyormuş.
Bazı baharatçılarda bulunabiliyormuş.
Bulamazsanız onsuz da bu sosu yapabilirsiniz.
Kırmızı biberle hazırladığım diğer tariflerim 👉BURADA
"Afiyetle Kalın"