Kerevizle yeşil mercimek çorbası yapmaya ne dersiniz?
Ben son yıllarda çok severek yapıyorum.
Ayrıca kare erişte de ilave ediyorum, besleyici ve lezzetli bir çorba ortaya çıkıyor.
Her şey bir kaç yıl önce, mutfak robotunda kereviz rendelerken başladı.
Robotta kerevizlerin sonuna doğru ince bir şerit kalıyor ve robot onu rendeleyemiyordu.
Bende o şeritleri nasıl değerlendirsem diye düşünürken, o sırada ocakta olan erişteli, yeşil mercimek çorbasına eklemeye karar verdim.
Kare erişte ile aynı görünmesi için onun gibi küçük kareler halinde doğradım, çorbaya ilave ettim.
Hem görüntüsü, hemde tadı nefis oldu.
O günden beri yeşil mercimek çorbalarına ilave etmeye devam ediyorum.
.JPG "greyfurtlu, kuzukulağı salatası")
.JPG "kerevizli, yeşil mercimek çorbası")
