30 Mayıs 2012 Çarşamba

TAVUKLU NOODLE

Noodle'ı sevdiğim için değişik tariflerini yapmayı da seviyorum.
Daha çok sebzeli olarak hazırladığım Noodle'ı, tavuklu da yapmaya başladım.
Ben daha çok kuru noodle yapıyorum, birde acı soslu sulu tarifleri var ama acı ile aramız iyi olmadığı için yapacağımı zannetmiyorum. 
Eğer noodle bulamazsanız aynı tarifi çubuk makarna ile hazırlayabilirsiniz.
Daha önce yayınladığım Noodle tarifleri;

Noodle

Tavuklu Noodle'ın menüsünde yer aldığı anneler günü çay davetimi görmek için, tıklayın.
"Afiyetle Kalın"

TAVUKLU NOODLE;
Malzemeler;
1 adet kemiksiz tavuk göğsü,
1 Paket Noodle veya 1 paket çubuk makarna,
1 kutu bebek mısır konservesi,
200 gram Soya Filizi,
1 adet Kırmızı Biber,
1 adet beyaz kuru soğan,
Tuz, zeytinyağ.
Tavuk göğsünü marine etmek için;
Zeytinyağ, kuru nane, kekik, kırmızı pul biber, 2 diş sarımsak. 
 
TARİFİ;
Tavuk göğsünü yıkayıp, süzün.
İnce dilimler halinde doğrayın.
Büyük bir kasenin içinde tavukları, rendelenmiş sarımsak, kuru nane, kekik, kırmızı biber, 3-4 kaşık zeytinyağı ve tuz ilave ederek bekletin.
Bebek mısırları uzunlamasına dörde bölün.
Beyaz kuru soğanı kabuklarını soyup, kibrit kalınlığında ince ince doğrayın.
Kırmızı biberi de kibrit kalınlığında doğrayın.
Tavaya zeytinyağ dökün, içine önce kırmızı biberleri ekleyip, diriliği gidinceye kadar soteleyin.
Daha sonra aynı boyutlarda doğradığınız beyaz kuru soğanı, bebek mısırı ve soya filizini ekleyin.
Tuz, kırmızı pul biber ve istediğiniz diğer baharatları ekleyin.
Sebzelerin diriliği gidinceye kadar arada sırada karıştırarak pişirin.
Noodle'ı kaynayan tuzlu suda 5-6 dakika haşlayıp, süzün.
Sote edip pişirdiğiniz sebzelerin içine ekleyin ve karıştırın.
Sebzeli Noodle'ı derin servis tabağına yerleştirin.
İnce dilimler halinde doğrayıp, marine ettiğiniz tavukları ızgarada yada teflon tavada pişirin.
Servis tabağında ki sebzeli noodle'ın üzerine tavuk dilimlerini yerleştirin.
"Afiyet Olsun"
 

6 yorum:

  1. Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar..

    YanıtlaSil
  2. ablacım ellerine sağlık:)
    bana iç geçirtti bu tavuklu noodle:)
    cici günler dilerimm:)

    YanıtlaSil
  3. çok güzel görünüyor canım.ellerine sağlık.iştahım açıldı yani görüntüden.sevgiler....

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyorlar.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  5. Çok güzel görünüyor Muhteremcim, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...