28 Mayıs 2012 Pazartesi

YÜREK ŞİŞ

Cumartesi akşamı abime mangal yemeğe davetliydik.
Abimin evinin çok güzel bir terası var, havalar ısınmaya başlayınca mangal sezonu açılıyor.
Bu sezonun ilk aile mangalı için Cumartesi günü bir araya geldik.
Mangalda öncelik tavuk ürünlerinindir, spesiyal olarak kasap köftesi yada şiş köftede olur.
Cumartesi günü ise abim sürpriz yaparak yürek şişi menüye eklemiş.
Buna en çok eşim ve eniştem sevindi : )
Ben her zaman ki gibi tavuk ürünlerini tercih ettim.
Havalar sıcak olduğu zaman yemeği terasta yiyoruz ama o gün hava serin olduğu için terası kullanamadık. 
Akşam yemeğimizi yedikten sonra tatlı ve çay zamanı kızkardeşim, kızım, yeğenlerim ile birlikte Eurovizyon Şarkı yarışmasını seyrettik.
Özellikle Can Bonomo'ya büyük bir destek vererek seyrettik : )
Oylama sürecini evde seyrettim, tek tek bize puan veren ülkeleri not ettim, yarışmanın sonunda "Sessiz Kalamam" blogum için tazesiyle gece vakti bir yazı hazırladım.
Bakınız; Eurovision'un Galibi İsveç Oldu!
Kısaca çok güzel bir akşamdı, bu güzel akşam ve nefis yemekler için abime ve yengeme teşekkür ediyor, ellerinize sağlık diyorum.
"Afiyetle Kalın"

Yürek şişin yanına bulgur pilavı yapabilirsiniz, tarifleri görmek için, bakınız;
Şehriyeli Bulgur Pilavı

Domatesli bulgur pilavı

Müceddere (yeşil mercimekli bulgur pilavı)

YÜREK ŞİŞ;
Malzemeler;
2-3 adet kuzu yüreği,
Biraz iç yağ,
1 yemek kaşığı Kırmızı biber salçası,
Kırmızı Pul Biber,
Karabiber, tuz.
TARİFİ;
Kuzu yüreklerini biraz suyun içinde bekleterek içinde ki kanın süzülmesini sağlayın.
Yürekleri ve iç yağı aynı büyüklükte küp küp doğrayın.
İçine istediğiniz baharatları eklediğiniz salçalı bir sos hazırlayın.
Yürekleri bu sosun içinde harmanlayın, biraz bekletin.
Şişlere 3 yürek-1 iç yağ olmak üzere dizin.
Varsa mangalda yoksa teflon tavada pişirin.
Mutlaka sıcak olarak servis yapın.
"Afiyet Olsun"


Tarifin sonunda abimin terasında ki bitkilerin resimlerini paylaşmak istiyorum. 
Fırça Çalısı göz alıcı rengi ve ismini hak eden şekli ile epey ilgi görüyor.
Ben daha önce tamamen açtığını görmemiştim, harika bir görüntüsü var.
Görüntüsü ile terasa bambaşka bir hava vermiş, dayanamayıp çiçeklerin önünde bol bol resim çektirdim : )







Yine görüntüsü, üstüne bir de muhteşem kokusu ile Hanımeli çiçeği terasın en değerli bitkilerinden birisi.
Bugünler de Hanımeli çiçeği en güzel, en çiçekli  zamanlarını yaşıyor.




Farklı çiçekler olurda gül olmaz mı hiç, bir kaç çeşit rengi ile güllerde terasta yerini almış.

5 yorum:

  1. ELLERİNE SAĞLIK MUHTEREM ABLACIM..
    ÖZLEMİŞİM BURALARI,SİZLERİ, PAYLAŞIMLARINIZI:)
    ÇİÇEKLERE DİYECEK SÖZÜM YOKK.
    RABBİMM NNE GÜZELLİKLER YARATMIŞŞ.
    ÖPÜYORUM ABLACIM.
    SEVGİLER...

    YanıtlaSil
  2. afiyet olmuş size...hanımeli kokusuna bayılırım..içindeki balı emerdik çocukken..sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. Sakatat ürünleriyle aram pek iyi olmasa da sizin ellerinizden nefis olmuştur, eminim. Ellerinize sağlık, afiyet, şifa olsun.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.Resimler çok canlı çıkmış.

    Saygılar...

    YanıtlaSil
  5. Ben o tabağı alıp kaçmak istiyorum canım:)))Elleri
    ne sağlık Mutlu haftalar,sevgiler.

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...